About: Christmas pudding     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

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  • Christmas pudding (fr)
  • Christmas Pudding (de)
  • Christmas pudding (en)
  • Christmas pudding (nl)
  • Christmas pudding (pl)
  • Pudin de Navidad (es)
  • Púding de Nadal (ca)
  • Різдвяний пудинг (uk)
  • بودينغ عيد الميلاد (ar)
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  • Le Christmas pudding, ou pudding de Noël, est un dessert de type pudding traditionnellement servi le jour de Noël au Royaume-Uni, en Irlande et dans quelques endroits du Nord de la France, notamment dans le Boulonnais. Originaire d'Angleterre, il est parfois nommé « plum-pudding », terme plus général qui peut aussi faire référence à d'autres sortes de puddings bouillis contenant des fruits secs. Il est fait sans l'utilisation d'un four. Depuis le XIXe siècle, il est traditionnellement préparé plusieurs semaines avant d'être cuit à la vapeur et consommé en dessert le jour de Noël. (fr)
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