About: dbpedia-fr:Boza

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rdfs:label	Boza (fr) Boza (pl) Boza (sv) Буза (напиток) (ru) Буза (напій) (uk) بوظة (مشروب) (ar)
rdfs:comment	Le boza est une boisson fermentée à base de céréales (millet, blé, maïs…). Très populaire sous l'Empire ottoman, elle fut cependant interdite pendant un temps en raison de l'alcool qu'elle contenait, même en très faible quantité. Héritage des invasions ottomanes, le boza reste encore aujourd'hui assez populaire non seulement en Turquie, mais aussi en Bulgarie, en Albanie, en Serbie, au Kosovo ou encore en Roumanie. La boza égyptienne ou soudanaise, prononcée bouza, est brassée à partir de blé, d’orge ou de mil. (fr)
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