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  • Yaourt (fr)
  • Iogort (oc)
  • Iogurt (ca)
  • Iogurte (pt)
  • Jogurt (eu)
  • Yoghurt (nl)
  • Yoghurt (sv)
  • Yogurt (en)
  • Yogurt (it)
  • Yogurt (war)
  • Йогурт (ru)
  • Йогурт (uk)
  • زبادي (ar)
  • 酸奶 (zh)
rdfs:comment
  • Le yaourt, yogourt ou yoghourt, est un lait fermenté par le développement des seules bactéries lactiques thermophiles Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus et Streptococcus thermophilus qui doivent être ensemencées simultanément et se trouver vivantes dans le produit fini. C'est la définition officielle française depuis 1963 précisée par le décret de 1988. D'un pays à l'autre, les législations peuvent cependant différer. Ce mets naturellement acide est souvent additionné de sucre et de fruits pour être consommé en dessert ou au petit-déjeuner. (fr)
rdfs:seeAlso
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