| Attributes | Values |
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| - Bigoli (fr)
- Bigoli (it)
- Bigoli (pl)
- Биголи (ru)
- بيجولى (arz)
- ビゴリ (ja)
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| - Les bigoli (prononcé : [ˈbiːɡoli][ˈbiːɡoli], vénitien : bìgołi) sont des pâtes alimentaires extrudées en forme de tube long et épais. Initialement, elles étaient faites à partir de farine de sarrasin et, désormais le plus souvent, avec de la farine de blé entier mélangée à des œufs de cane, l'extrusion étant opérée au moyen d'un bigolaro. Bigoli est le terme utilisé en Vénétie, alors que le terme pici est utilisé en Toscane pour des pâtes similaires: elles ont également en commun d'être traditionnellement cuites fraîches plutôt que sèches. (fr)
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| - Clarissa (fr)
- Peter M. (fr)
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| - Financial Times ; London (fr)
- Knight-Ridder/Tribune Business News (fr)
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| - Fresh seafood with an Italian accent (fr)
- Spaghetti con tutti… and linguine, rigatoni, bucatini and the rest. Clarissa Hyman gorges herself on an Umbrian outbreak of pastamania (fr)
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| - Financial Times Ltd. (fr)
- Newsday Inc. (fr)
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| - Farine de sarrasin ou complète, œufs de cane (fr)
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| - Les bigoli (prononcé : [ˈbiːɡoli][ˈbiːɡoli], vénitien : bìgołi) sont des pâtes alimentaires extrudées en forme de tube long et épais. Initialement, elles étaient faites à partir de farine de sarrasin et, désormais le plus souvent, avec de la farine de blé entier mélangée à des œufs de cane, l'extrusion étant opérée au moyen d'un bigolaro. Bigoli est le terme utilisé en Vénétie, alors que le terme pici est utilisé en Toscane pour des pâtes similaires: elles ont également en commun d'être traditionnellement cuites fraîches plutôt que sèches. (fr)
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