About: Propylene glycol alginate

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rdfs:comment	L'alginate de propane-1,2-diol (ou de propylène glycol) est un ester de l'acide alginique. Il est notamment utilisé comme additif alimentaire en tant qu'émulsifiant, stabilisant et épaississant sous le nom d'E405. * Portail de la chimie * Alimentation et gastronomie * Portail de la phycologie (fr)
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