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  • Thé (fr)
  • Chá (pt)
  • Te (br)
  • Te (edaria) (eu)
  • Tee (af)
  • Thee (drank) (nl)
  • (oc)
  • (es)
  • Чай (uk)
  • ሻይ (am)
  • (ja)
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  • Le thé est une boisson aromatique préparée par infusion des feuilles séchées du théier, un arbuste à feuilles persistantes originaire des piémonts orientaux de l'Himalaya (Assam, Yunnan, nord du Myanmar et de la Thaïlande). Il y est consommé depuis l'Antiquité, puis s'est étendu au Japon et au monde arabe au IXe siècle et à l'Europe au XVIe siècle. Riche en gallocatéchol, en gallate d'épigallocatéchine, en théanine et en caféine, le thé est à la fois recherché pour son goût, ses vertus énergisantes et relaxantes ainsi que pour ses effets positifs sur la santé dans le cas du thé vert. (fr)
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