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  • Riz couché (fr)
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  • Le riz couché est une recette culinaire ivoirienne, prisée par les populations rurales de la Côte d’Ivoire. Ce mets s’obtient par la récupération d’une quantité de riz déjà cuite depuis la veille. Conservé à l’abri de l’avarie, le riz est réchauffé, souvent au petit matin, sur du feu de bois, ou sur une gazinière, puis servi chaud, recouvert de sauce ou d’huile de palme. L'expression riz couché est une traduction littérale du fait que le riz a passé la nuit.le meilleur riz couché reste celui avec une sauce graine (sauce à partir du jus de graine de palme) (fr)
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  • Le riz couché est une recette culinaire ivoirienne, prisée par les populations rurales de la Côte d’Ivoire. Ce mets s’obtient par la récupération d’une quantité de riz déjà cuite depuis la veille. Conservé à l’abri de l’avarie, le riz est réchauffé, souvent au petit matin, sur du feu de bois, ou sur une gazinière, puis servi chaud, recouvert de sauce ou d’huile de palme. L'expression riz couché est une traduction littérale du fait que le riz a passé la nuit.le meilleur riz couché reste celui avec une sauce graine (sauce à partir du jus de graine de palme) (fr)
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