About: La Santé dans l’assiette

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rdfs:comment	La Santé dans l'assiette (Forks over Knives, littéralement « les fourchettes plutôt que les couteaux ») est un film documentaire américain dirigé par le réalisateur de film indépendant Lee Fulkerson sorti en anglais en 2011. Il porte sur l'alimentation moderne et ses effets sur la santé publique et plaide pour une alimentation à base d'aliments complets d'origine végétale (plutôt que d'aliments transformés ou raffinés) pauvre en graisse comme moyen de combattre un certain nombre de maladies. Le film a été produit par Brian Wendel et John Corry. Le DVD de Forks over Knives a été lancé le 30 août 2011. (fr)
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