About: dbpedia-fr:Atriaux     Goto   Sponge   Distinct   Permalink

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  • Atriaux (fr)
  • Adrio (de)
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  • Les atriaux, ou attriaux, sont une spécialité culinaire de Suisse romande, et de Savoie. Les atriaux sont composés de viande hachée de porc frais, de foie de porc haché, de persil et d'épices, le tout façonné en boulettes et emballé dans une crépine de porc. Les atriaux se rôtissent à la poêle et se servent avec un jus au vin blanc. On les déguste chauds ou éventuellement froids. (fr)
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  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Atriau.jpg
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  • Atriaux avant cuisson. (fr)
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  • Atriaux (fr)
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  • Viande de porc et épices (fr)
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  • Chaud (fr)
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  • Vin blanc (fr)
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  • Les atriaux, ou attriaux, sont une spécialité culinaire de Suisse romande, et de Savoie. Les atriaux sont composés de viande hachée de porc frais, de foie de porc haché, de persil et d'épices, le tout façonné en boulettes et emballé dans une crépine de porc. Les atriaux se rôtissent à la poêle et se servent avec un jus au vin blanc. On les déguste chauds ou éventuellement froids. (fr)
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