| Attributes | Values |
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| - Pâté aux pommes de terre (fr)
- Pastis de treflas (ca)
- Pastís de treflas (oc)
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| - Le pâté aux pommes de terre est une spécialité culinaire du centre de la France. Il est préparé et consommé principalement dans le Berry, le Bourbonnais, la Marche et le Limousin, la Sologne, et à la pointe nord-ouest de l'Auvergne. La recette est réalisée à partir de pâte briochée ou — plus récemment — feuilletée, de pommes de terre, d’ail ou d’échalotes, de persil, de poivre et beaucoup de crème fraiche. Suivant les terroirs et les cuisiniers, différentes versions de la recette peuvent se rencontrer, tout en renvoyant au même vocable. (fr)
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| prop-fr:légende
| - Part de pâté aux pommes de terre. (fr)
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| prop-fr:nom
| - Pâté aux pommes de terre (fr)
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| prop-fr:site
| - confrerie-bourbonnais.com (fr)
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| prop-fr:titre
| - Confrérie du pâté aux pommes de terre bourbonnais (fr)
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| prop-fr:autreNom
| - Gâteau de pommes de terre, pâté de patates (fr)
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| prop-fr:wikibooks
| - Livre de cuisine/Pâté aux pommes de terre (fr)
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| prop-fr:wikibooksTitre
| - Pâté aux pommes de terre (fr)
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| prop-fr:ingrédients
| - Pommes de terre, crème fraiche, ail, sel et poivre (fr)
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| prop-fr:placeService
| - Entrée, plat principal ou d'accompagnement (fr)
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| - Le pâté aux pommes de terre est une spécialité culinaire du centre de la France. Il est préparé et consommé principalement dans le Berry, le Bourbonnais, la Marche et le Limousin, la Sologne, et à la pointe nord-ouest de l'Auvergne. La recette est réalisée à partir de pâte briochée ou — plus récemment — feuilletée, de pommes de terre, d’ail ou d’échalotes, de persil, de poivre et beaucoup de crème fraiche. Suivant les terroirs et les cuisiniers, différentes versions de la recette peuvent se rencontrer, tout en renvoyant au même vocable. (fr)
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