. . . "beta-Gentiobiose"@fr . . . "Gentiobiosa"@ca . . "4580"^^ . . . . . . . "CO"@fr . . . "beta-Gentiobiose"@fr . "Structure du gentiobiose"@fr . . . "11"^^ . . . . . "Amygdalose"@fr . . . "1876806"^^ . . . "250"^^ . "Le gentiobiose (ou amygdalose) est un diholoside (ou disaccharide) compos\u00E9 de deux unit\u00E9s de D-glucose li\u00E9es par une liaison osidique du type \u03B2(1\u21926). Le gentiobiose a de nombreux isom\u00E8res, parmi lesquels des diholosides, qui diff\u00E9rent par la nature de la liaison osidique qui relie les deux unit\u00E9s de glucose : \n* Tr\u00E9halose \u21D2 \u03B1(1\u21921)\u03B1 \n* Maltose \u21D2 \u03B1(1\u21924) \n* Isomaltose \u21D2 \u03B1(1\u21926) \n* Sophorose \u21D2 \u03B2(1\u21922) \n* Cellobiose \u21D2 \u03B2(1\u21924) Le gentiobiose se pr\u00E9sente sous la forme d'un solide blanc cristallin soluble dans l'eau ou le m\u00E9thanol chaud."@fr . "12"^^ . . . . . "441422"^^ . . . . "Soluble dans l'eau et le m\u00E9thanol chaud."@fr . . . . "\u0413\u0435\u043D\u0446\u0438\u043E\u0431\u0438\u043E\u0437\u0430"@ru . . "6-O-\u03B2-D-glucopyranosyl-D-glucose"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . "\u062C\u064A\u0646\u062A\u064A\u0648\u0628\u064A\u0648\u0632"@ar . . "Amygdalose"@fr . . . . "168952360"^^ . . . "441422" . . . . "Gentiobiose"@fr . . . . . "S24/25"@fr . . . "Gentiobiose"@fr . . "C(C1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)O)O)O)O)O)O)O)O" . . "Solide blanc cristallin"@fr . . . . "Le gentiobiose (ou amygdalose) est un diholoside (ou disaccharide) compos\u00E9 de deux unit\u00E9s de D-glucose li\u00E9es par une liaison osidique du type \u03B2(1\u21926). Le gentiobiose a de nombreux isom\u00E8res, parmi lesquels des diholosides, qui diff\u00E9rent par la nature de la liaison osidique qui relie les deux unit\u00E9s de glucose : \n* Tr\u00E9halose \u21D2 \u03B1(1\u21921)\u03B1 \n* Maltose \u21D2 \u03B1(1\u21924) \n* Isomaltose \u21D2 \u03B1(1\u21926) \n* Sophorose \u21D2 \u03B2(1\u21922) \n* Cellobiose \u21D2 \u03B2(1\u21924) Le gentiobiose se pr\u00E9sente sous la forme d'un solide blanc cristallin soluble dans l'eau ou le m\u00E9thanol chaud. On retrouve du gentiobiose dans la structure chimique de la crocine, le compos\u00E9 chimique qui donne au safran sa couleur. On ne retrouve pas de gentiobiose dans la nature comme un sucre libre, mais on le retrouve sous forme d'h\u00E9t\u00E9roside, par exemple dans l'amygdaline."@fr . "463.15"^^ . . . "342.116212"^^ . . . "6"^^ . . . . . "Gentiobiose"@fr . "22"^^ . . ""@fr .