"La viciline est une des principales prot\u00E9ines de r\u00E9serve des graines de l\u00E9gumineuses. C'est une prot\u00E9ine soluble \u00E0 structure trim\u00E9rique du type des globulines, d'une masse mol\u00E9culaire estim\u00E9e entre 150 et 190 kD. Elle est compos\u00E9e de polypeptides de 50 kD mais surtout d'un grand nombre de polypeptides de plus petite taille. Chez le pois elle appartient \u00E0 la fraction 7S qui regroupe les vicilines et convicilines. Les vari\u00E9t\u00E9s de pois \u00E0 graines rid\u00E9es sont plus riches en vicilines que celles \u00E0 graines lisses."@fr . . . . . . "Vicilin"@en . . . . . . . . . . . . . "La viciline est une des principales prot\u00E9ines de r\u00E9serve des graines de l\u00E9gumineuses. C'est une prot\u00E9ine soluble \u00E0 structure trim\u00E9rique du type des globulines, d'une masse mol\u00E9culaire estim\u00E9e entre 150 et 190 kD. Elle est compos\u00E9e de polypeptides de 50 kD mais surtout d'un grand nombre de polypeptides de plus petite taille. Chez le pois elle appartient \u00E0 la fraction 7S qui regroupe les vicilines et convicilines. Les vari\u00E9t\u00E9s de pois \u00E0 graines rid\u00E9es sont plus riches en vicilines que celles \u00E0 graines lisses. Apr\u00E8s la floraison il s'agit de la premi\u00E8re prot\u00E9ines \u00E0 \u00EAtre synth\u00E9tis\u00E9. Ce processus commence au bout de 9 \u00E0 12 jours."@fr . "Viciline"@fr . "3394100"^^ . . . . . . "174190981"^^ . "1456"^^ .