. . "Une verrine d\u00E9signe, d'une part, un ustensile de cuisine, g\u00E9n\u00E9ralement en verre, qui sert \u00E0 pr\u00E9senter un mets et, d'autre part, les pr\u00E9parations culinaires contenues dans ce r\u00E9cipient, et qui se consomment \u00E0 l'aide d'une petite cuill\u00E8re. Utilis\u00E9 en p\u00E2tisserie, pour la premi\u00E8re fois au milieu des ann\u00E9es 1990, la verrine s'est rapidement impos\u00E9e pour toute une gamme de mets, allant des amuse-gueule aux ap\u00E9ritifs d\u00EEnatoires, du sucr\u00E9 au sal\u00E9, des pr\u00E9parations les plus simples aux plus inventives, le tout dans un m\u00E9lange original de saveurs et de couleurs."@fr . . "Allen & Unwin"@fr . . . . . . . . . . . "2009"^^ . . "191155260"^^ . . "Verrine (gastronomia)"@it . . . . . "Category:Verrine"@fr . . . . . "Jos\u00E9 Mar\u00E9chal"@fr . "Verrine (plat)"@fr . "9781741963663"^^ . "124"^^ . "Une verrine d\u00E9signe, d'une part, un ustensile de cuisine, g\u00E9n\u00E9ralement en verre, qui sert \u00E0 pr\u00E9senter un mets et, d'autre part, les pr\u00E9parations culinaires contenues dans ce r\u00E9cipient, et qui se consomment \u00E0 l'aide d'une petite cuill\u00E8re. Utilis\u00E9 en p\u00E2tisserie, pour la premi\u00E8re fois au milieu des ann\u00E9es 1990, la verrine s'est rapidement impos\u00E9e pour toute une gamme de mets, allant des amuse-gueule aux ap\u00E9ritifs d\u00EEnatoires, du sucr\u00E9 au sal\u00E9, des pr\u00E9parations les plus simples aux plus inventives, le tout dans un m\u00E9lange original de saveurs et de couleurs."@fr . "Verrines: Starters and Sweets in Small Glasses"@fr . . . "7002590"^^ . . "7858"^^ . . . . . "\u30F4\u30A7\u30EA\u30FC\u30CC"@ja . . . . . . "Verrine"@pt . . . . . . "Verrine"@fr . . . . . . . . . . . . . . .