. . . . . . . . . . . "The Humane Review"@fr . . . . . . . . . . . . "Nouvelles \u00E9tudes de Dunhuang. Centenaire de l'\u00C9cole fran\u00E7aise d'Extr\u00EAme-Orient, sous la direction de Jean-Pierre Dr\u00E8ge"@fr . . "Bawa Muhaiyaddeen"@fr . . . "Nourrir l'humanit\u00E9 : les grands probl\u00E8mes de l'agriculture mondiale au"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "11"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "New York, N.Y., U.S.A"@fr . . . . . . . . . . . "Jeremy"@fr . "Les cuisines de Laozi et du Buddha"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "10.3406"^^ . . . . . . . . "Londres"@fr . . . "Lyon"@fr . . . . . . . "American Society for Nutrition"@fr . . . . . . . "1901"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "raisons & sentiments"@fr . . . . . . . "Beyond beef"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . "vers un autre art de vivre ?"@fr . . . . . . . . . "Jeremy Rifkin"@fr . . . . . . "Kum\u00E2rap\u00E2la"@fr . . "Claude"@fr . . "Aymeric Caron"@fr . "Laurence Ossipow"@fr . . . . . "19.7"^^ . . . . . . . . . "Inayat Khan"@fr . . . "//www.persee.fr/doc/asie_0766-1177_1999_num_11_1_1150"@fr . "1711469"^^ . . . . . "Faut-il manger les animaux"@fr . . . . . . . . . . . "2019"^^ . . "2016"^^ . . . . . "Vegetarianisme"@ca . . . . . . . . . . . . . "en"@fr . . "1992"^^ . . "Sans viande et tr\u00E8s heureux"@fr . "1998"^^ . . . "en"@fr . "1999"^^ . . . . . . "Laurence"@fr . . . . . . "1989"^^ . . . . . . "2015"^^ . "2012"^^ . "2013"^^ . . . "2006"^^ . . "2007"^^ . . . . . . . "Vegetarianismo"@pt . . . . . . . "Zia Inayat Khan"@fr . . . . . . . "Antisp\u00E9ciste"@fr . . . . . . . . . . . . . . . "Vegetarisme"@nl . . . . . . . . . . . "\u00C9lis\u00E9e Reclus"@fr . . . . . . "American Society for nutrition"@fr . . . . . . . . . . . . "Couplan"@fr . . . . . . "fr"@fr . . . . . . . . . . . . . . "le Grand livre du mois"@fr . . . . . . . "Mens"@fr . "Nicolas Le Berre"@fr . . "Le v\u00E9g\u00E9tarisme est une pratique alimentaire qui exclut la consommation de chair animale. Elle est associ\u00E9e \u00E0 la cuisine v\u00E9g\u00E9tarienne. Dans sa d\u00E9finition la plus large, l'ovo-lacto-v\u00E9g\u00E9tarisme, cette pratique alimentaire comprend des produits v\u00E9g\u00E9taux, min\u00E9raux, des champignons, mais aussi certains produits animaux tels que les \u0153ufs, le lait, les produits apicoles, et leurs produits d\u00E9riv\u00E9s. Il s'agit du v\u00E9g\u00E9tarisme occidental traditionnel dont les pratiquants \u00E9taient appel\u00E9s \u00AB pythagor\u00E9ens ou pythagoriciens \u00BB jusqu'en 1847. Le v\u00E9g\u00E9tarisme indien (hindou, ja\u00EFn et sikh), bas\u00E9 sur l'ahimsa (\u00AB non-violence \u00BB), autorise la consommation de produits laitiers (sous certaines conditions) mais exclut les \u0153ufs. Le v\u00E9g\u00E9tarisme est pratiqu\u00E9 pour des motivations diverses : respect de pr\u00E9ceptes religieux ou de coutumes culturelles, convictions \u00E9thiques relatives \u00E0 la souffrance animale dans l'\u00E9levage, ou lors de l'abattage ou encore refus par principe de l'exploitation animale, souci personnel de pr\u00E9server sa sant\u00E9 (soulev\u00E9 par des \u00E9tudes sur l'effet g\u00E9n\u00E9ral de la viande sur la sant\u00E9 ou par des scandales sanitaires), objectif de r\u00E9duire son impact environnemental (pr\u00E9servation des ressources : hydrocarbures et autres sources d'\u00E9nergie, d\u00E9forestation, usage de l'eau, engrais ; pr\u00E9servation de la biodiversit\u00E9, notamment marine) et en particulier de r\u00E9duire son impact sur le climat (\u00E9mission de gaz \u00E0 effet de serre : dioxyde de carbone, m\u00E9thane, oxyde nitreux), souci sanitaire collectif (risques d'\u00E9mergence d'antibior\u00E9sistance, de zoonoses, de p\u00E9nuries alimentaires locales li\u00E9es \u00E0 la consommation de ressources pour l'\u00E9levage), interrogations relatives \u00E0 la tra\u00E7abilit\u00E9 des produits, ou encore, d\u00E9go\u00FBt de la viande. Les motivations \u00E9thiques, sanitaires et environnementales peuvent \u00EAtre li\u00E9es de mani\u00E8re globale \u00E0 tout mode de production de viande, poisson, et autre chair animale, ou seulement aux modes de production actuellement majoritaires ou accessibles \u00E0 un co\u00FBt raisonnable pour la personne, en particulier l'\u00E9levage intensif. Dans l'usage le plus courant, toutes les pratiques alimentaires excluant la chair animale mais incluant la consommation d'autres produits d'origine animale sont appel\u00E9es \u00AB v\u00E9g\u00E9tarisme \u00BB et leurs pratiquants \u00AB v\u00E9g\u00E9tariens \u00BB. Des pratiques alimentaires moins strictes sont parfois consid\u00E9r\u00E9es comme des formes de v\u00E9g\u00E9tarisme, mais plus souvent comme des variantes en-dehors de celui-ci : le pesco-v\u00E9g\u00E9tarisme qui inclut la consommation de poisson, de mollusques et de crustac\u00E9s ; le flexitarisme (ou semi-v\u00E9g\u00E9tarisme), pratique visant une consommation r\u00E9duite de viande sans l'\u00E9liminer totalement. \u00C0 l'int\u00E9rieur du v\u00E9g\u00E9tarisme, le v\u00E9g\u00E9talisme (\u00E9galement parfois appel\u00E9, par anglicisme, \u00AB v\u00E9g\u00E9tarisme strict \u00BB) est une pratique alimentaire plus stricte, excluant la totalit\u00E9 des produits d'origine animale ; le v\u00E9ganisme \u00E9tend cette restriction de consommation aux produits (voire aux services) autres qu'alimentaires. Dans le cas d'une alimentation v\u00E9g\u00E9talienne (donc sans aucun produit animal) ou s'en approchant, il convient de compl\u00E9menter son alimentation en vitamine B12 (parfois int\u00E9gr\u00E9e \u00E0 certains produits commerciaux), et de veiller \u00E0 ses autres apports en vitamines, en calcium et en oligo-\u00E9l\u00E9ments."@fr . . . "L'\u00E9galit\u00E9 animale expliqu\u00E9e aux humain-es"@fr . . . . . . . . "'Abd Allah ibn 'Amr ibn al-'As"@fr . "Parmentier"@fr . . "\u00C9lis\u00E9e"@fr . . . . . . . . . . "Fran\u00E7ois Mariotti"@fr . . . . . . "274"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Dean Ornish"@fr . . . . . . "the rise and fall of the cattle culture"@fr . . . . . "312"^^ . . . . . . "\u0646\u0628\u0627\u062A\u064A\u0629"@ar . . . . . . . "mieux vivre en devenant v\u00E9g\u00E9tarien"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "American Society for Nutrition"@fr . . . . . . . "Renan Larue"@fr . "List of vegetarians"@fr . . . . . . "Paris Montr\u00E9al"@fr . . . . . . "372"^^ . . . . . . . . "Bawa Muhaiyaddeen"@fr . . . . . "Kumarpal"@fr . . . "357"^^ . . . . . . . . . "V-Label"@fr . . . . . . . . . . . "388"^^ . . "la Plage \u00E9d"@fr . "Le V\u00E9g\u00E9tarisme et ses ennemis. Vingt-cinq si\u00E8cles de d\u00E9bats"@fr . . . . . . . . . . . . . "0978-02-13"^^ . . . . . . . . . . . . . . . "Category:Vegetarianism"@fr . . "On Vegetarianism , pp. 316-324"@fr . . "de"@fr . . . . . . . . "2021-08-25"^^ . . "Thomas Tryon"@fr . . . . . . . . . . . . . "Christine Mollier"@fr . . . . . "190952130"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Dutton"@fr . . . . . "Aubert"@fr . . . . . . "Reclus"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Faut-il \u00EAtre v\u00E9g\u00E9tarien ?"@fr . . . . . "M\u00E9ry"@fr . . . . . . . . . . "45"^^ . . . . . . . . . . "Comment j'ai arr\u00EAt\u00E9 de manger les animaux"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . "V\u00E9g\u00E9tarisme"@fr . . . . . . . "Le v\u00E9g\u00E9tarisme est une pratique alimentaire qui exclut la consommation de chair animale. Elle est associ\u00E9e \u00E0 la cuisine v\u00E9g\u00E9tarienne. Dans sa d\u00E9finition la plus large, l'ovo-lacto-v\u00E9g\u00E9tarisme, cette pratique alimentaire comprend des produits v\u00E9g\u00E9taux, min\u00E9raux, des champignons, mais aussi certains produits animaux tels que les \u0153ufs, le lait, les produits apicoles, et leurs produits d\u00E9riv\u00E9s. Il s'agit du v\u00E9g\u00E9tarisme occidental traditionnel dont les pratiquants \u00E9taient appel\u00E9s \u00AB pythagor\u00E9ens ou pythagoriciens \u00BB jusqu'en 1847. Le v\u00E9g\u00E9tarisme indien (hindou, ja\u00EFn et sikh), bas\u00E9 sur l'ahimsa (\u00AB non-violence \u00BB), autorise la consommation de produits laitiers (sous certaines conditions) mais exclut les \u0153ufs."@fr . . . . "75"^^ . . "Mariotti"@fr . . . . . . . . . "Kum\u00E2rap\u00E2la"@fr . . . . . . . "125"^^ . "Cahiers d'Extr\u00EAme-Asie"@fr . . . . . . . . . . . . . . . "pour la sant\u00E9 et la plan\u00E8te"@fr . "0"^^ . "2"^^ . . . . . . . "Points"@fr . . . . . . . . . . . . "Bruno"@fr . "\u0412\u0435\u0433\u0435\u0442\u0430\u0440\u0456\u0430\u043D\u0441\u0442\u0432\u043E"@uk . . . . . . . . "Cerf Fides"@fr . . . "V\u00E9g\u00E9tarisme"@fr . . . "Vegetarian and Plant-Based Diets in Health and Disease Prevention"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Rifkin"@fr . . "207"^^ . . . . "Vegetarianismo"@it . . . . "Fran\u00E7ois"@fr . "Les v\u00E9g\u00E9tariens"@fr . . . . . . . . "0978-02-02"^^ . . . . . . . . . . . . . . . "Liste de v\u00E9g\u00E9tariens"@fr . . . . "janvier"@fr . . . . . . "No steak"@fr . "2017-05-30"^^ . . . . . . "Le V\u00E9g\u00E9tarisme"@fr . . "215714"^^ . . . . . . . "Abdallah ibn al-As"@fr . . . "Vegetarisme"@oc . . . . "Zia Inayat Khan"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Ossipow"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Paris"@fr . "978"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "922"^^ . . . . "Andr\u00E9"@fr . . . . . . . . "Chiffres non dat\u00E9s ou un peu anciens. Meilleurs sondages."@fr . . "2"^^ . "\u7D20\u98DF\u4E3B\u7FA9"@zh . . "Bawa Muhaiyaddeen"@fr . . . . . "\u00C9ditions Tahin party"@fr . . . "Terre vivante"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .