. . . . . . . . . . "85463"^^ . . . . "2007"^^ . . . . . . "2000"^^ . . . . . . . . . . . . . "0"^^ . "1999"^^ . . . . . "Les cuisines de Laozi et du Bouddha"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . "190958659"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "65"^^ . "Kristofer M. Schipper"@fr . . . . . . . "Christine Mollier"@fr . . . . . . . . . "\u0627\u0644\u062A\u063A\u0630\u064A\u0629 \u0627\u0644\u0646\u0628\u0627\u062A\u064A\u0629 \u0627\u0644\u062A\u0627\u0645\u0629 (\u0635\u0631\u0641)"@ar . . . . . . . "Fran\u00E7ois"@fr . . . . . . "45"^^ . . . . . . . . . . . "19.7"^^ . "\u00C0 croire et \u00E0 manger. Religions et alimentation"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Le v\u00E9g\u00E9talisme est une pratique alimentaire excluant les produits animaux, aussi bien issus d'animaux morts (viande, poisson, crustac\u00E9s, mollusques, g\u00E9latine, pr\u00E9sure, etc.) que d'animaux vivants (produits laitiers, \u0153ufs, miel, etc.), et \u00E9ventuellement les produits dont le proc\u00E9d\u00E9 de fabrication fait intervenir des produits animaux (les boissons clarifi\u00E9es \u00E0 l'aide de cas\u00E9ine ou de colle de poisson, le sucre d\u00E9color\u00E9 \u00E0 l'aide de charbon d'os, etc.).On parle de \u00AB v\u00E9g\u00E9talisme int\u00E9gral \u00BB ou \u00AB v\u00E9ganisme \u00BB pour d\u00E9signer plus pr\u00E9cis\u00E9ment le refus g\u00E9n\u00E9ral de toute consommation de produits d\u2019origine animale (pour se nourrir, se v\u00EAtir, pour la pratique de loisirs, etc.) : dans ce cas sont \u00E9galement exclus le cuir, la laine, le duvet, la colle de peau, les savons au suif, les engrais animaux, etc."@fr . . . . . "Le pacte de puret\u00E9 du tao\u00EFsme"@fr . . . . "29"^^ . . . "10.3406"^^ . . . . . . . . . . . . . "Les sens multiples du v\u00E9g\u00E9tarisme en Chine"@fr . . . . . . . . . "11"^^ . . . . . . . . . . . . . . . "Mollier"@fr . "Le v\u00E9g\u00E9talisme est une pratique alimentaire excluant les produits animaux, aussi bien issus d'animaux morts (viande, poisson, crustac\u00E9s, mollusques, g\u00E9latine, pr\u00E9sure, etc.) que d'animaux vivants (produits laitiers, \u0153ufs, miel, etc.), et \u00E9ventuellement les produits dont le proc\u00E9d\u00E9 de fabrication fait intervenir des produits animaux (les boissons clarifi\u00E9es \u00E0 l'aide de cas\u00E9ine ou de colle de poisson, le sucre d\u00E9color\u00E9 \u00E0 l'aide de charbon d'os, etc.).On parle de \u00AB v\u00E9g\u00E9talisme int\u00E9gral \u00BB ou \u00AB v\u00E9ganisme \u00BB pour d\u00E9signer plus pr\u00E9cis\u00E9ment le refus g\u00E9n\u00E9ral de toute consommation de produits d\u2019origine animale (pour se nourrir, se v\u00EAtir, pour la pratique de loisirs, etc.) : dans ce cas sont \u00E9galement exclus le cuir, la laine, le duvet, la colle de peau, les savons au suif, les engrais animaux, etc. Les v\u00E9g\u00E9taliens consomment des aliments provenant des r\u00E8gnes v\u00E9g\u00E9tal (graines, l\u00E9gumes, fruits, fruits \u00E0 coque, huiles v\u00E9g\u00E9tales, \u00E9pices, etc.), fongique (champignons comestibles, levures alimentaires, levain, etc.) et bact\u00E9rien (bact\u00E9ries lactiques comme le bifidus dans le soja ferment\u00E9 ou les leuconostoques dans la choucroute, ainsi que les sous-produits de plusieurs esp\u00E8ces de bact\u00E9ries comme source de vitamine B12). Ils consomment \u00E9galement des min\u00E9raux (sels de sodium, de potassium, de calcium, etc.). Certaines personnes se r\u00E9clamant du v\u00E9g\u00E9talisme acceptent et d\u00E9fendent n\u00E9anmoins la consommation de miel."@fr . . . "2017-05-30"^^ . . "24"^^ . . . . . . . . . . . "109"^^ . . "//www.persee.fr/doc/ephe_0000-0002_2000_num_113_109_11736"@fr . . . . . . . . . . . . . . . "\u00C9cole pratique des hautes \u00E9tudes, Section des sciences religieuses. Annuaire"@fr . . . . . . . "922"^^ . . . . . . . "Vincent Goossaert"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "659857"^^ . . . . . . "978"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . "https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00270400/|lire en ligne=https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00270400/document"@fr . . . . . . "Diete vegane"@it . . . . . "L'Harmattan"@fr . . . . . . "A\u00EFda Kanafani-Zahar, S\u00E9verine Mathieu et Sophie Nizard"@fr . . . . . . . . . . . . . . "Fran\u00E7ois Mariotti"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "en"@fr . . . . . . . . "Schipper"@fr . . . . . "Vegetarian and Plant-Based Diets in Health and Disease Prevention"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Mariotti"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . "Cahiers d'Extr\u00EAme-Asie"@fr . . . . . . "V\u00E9g\u00E9talisme"@fr . . "Goossaert"@fr . . . . . . . . . . . . . . . .