. . . . . . "175601054"^^ . . . . . . . "1058216"^^ . . "Torresmo"@fr . . "Le torresmo est une pr\u00E9paration culinaire faite \u00E0 partir de peau de porc, revenue dans de l'huile bouillante jusqu'\u00E0 ce qu'elle devienne croustillante. Originaire du Portugal, le torresmo est aussi pr\u00E9sent au Br\u00E9sil.La diff\u00E9rence entre le 'torresmo' portugais et le 'torresmo' br\u00E9silien, est la partie du porc utilis\u00E9 : les portugais le font avec de la peau de porc et les br\u00E9siliens le font avec le ventre (lard). On peut en manger comme ap\u00E9ritif dans les bars, ou le trouver dans des plats typiques comme le (pt) de l'\u00C9tat de S\u00E3o Paulo."@fr . . . . . . . "Le torresmo est une pr\u00E9paration culinaire faite \u00E0 partir de peau de porc, revenue dans de l'huile bouillante jusqu'\u00E0 ce qu'elle devienne croustillante. Originaire du Portugal, le torresmo est aussi pr\u00E9sent au Br\u00E9sil.La diff\u00E9rence entre le 'torresmo' portugais et le 'torresmo' br\u00E9silien, est la partie du porc utilis\u00E9 : les portugais le font avec de la peau de porc et les br\u00E9siliens le font avec le ventre (lard). On peut en manger comme ap\u00E9ritif dans les bars, ou le trouver dans des plats typiques comme le (pt) de l'\u00C9tat de S\u00E3o Paulo. On trouve aussi l'\u00E9quivalent du torresmo dans les Pays catalans, o\u00F9 on le nomme llard\u00F3 et o\u00F9 il est frit dans de l'huile d'olive. On le trouve notamment dans la (ca)."@fr . . . . "Ciccioli"@it . . "1241"^^ . . . . . . .