. . . . "Tea sandwich"@en . "10108095"^^ . . . . "2013-07-04"^^ . . . . "184803626"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . "\u00C0 l'heure du th\u00E9"@fr . . . "https://books.google.com/books?id=wTUDM_FK2TgC&pg=PA72&dq=tea+sandwich&hl=en&sa=X&ei=TrjVUaTTNsTgiAKct4HACQ&ved=0CGwQ6AEwCTgK#v=onepage&q=tea%20sandwich&f=false|titre=Classical Southern Cooking - Damon Fowler"@fr . "Finger sandwich"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Un tea sandwich (litt. \u00AB sandwich pour le th\u00E9 \u00BB), aussi appel\u00E9 finger sandwich (litt. \u00AB sandwich pour doigts \u00BB) est un petit sandwich pr\u00E9par\u00E9 pour \u00EAtre consomm\u00E9 durant le th\u00E9 de l'apr\u00E8s midi, pour calmer les petites faims avant le repas principal. Le tea sandwich peut prendre de nombreuses formes, mais doit facilement tenir entre les doigts, et \u00EAtre mangeable en deux bouch\u00E9es. On peut le pr\u00E9parer avec de longues tranches de pain, coup\u00E9 en triangle ou en forme de petit canap\u00E9. Il peut aussi \u00EAtre d\u00E9coup\u00E9 en formes d\u00E9coratives avec un emporte-pi\u00E8ce. On utilise g\u00E9n\u00E9ralement du pain de mie blanc, finement tranch\u00E9 et enduit de beurre. La cro\u00FBte du pain est d\u00E9coup\u00E9e apr\u00E8s que le sandwich a \u00E9t\u00E9 pr\u00E9par\u00E9, mais avant de le servir pour ne conserver que la mie. Les variantes modernes peuvent employer du pain complet, du pain lev\u00E9 ou du pain de seigle, notamment du pumpernickel. Elles peuvent inclure ou non la cro\u00FBte du pain. Les garnitures sont l\u00E9g\u00E8res et d\u00E9licates compar\u00E9es \u00E0 la quantit\u00E9 de pain. On peut \u00E9taler du beurre, du fromage \u00E0 la cr\u00E8me et de la mayonnaise. On garnit le sandwich avec des l\u00E9gumes crus, tels que du radis, de l'olive, du concombre, de l'asperge et du cresson. Le tea sandwich au concombre repr\u00E9sente la quintessence du tea sandwich. Parmi les autres garnitures populaires, on trouve : les tomates, le pimento cheese, du jambon avec de la moutarde, le saumon fum\u00E9, de l'aneth hach\u00E9e ou des \u00E9pices, la confiture de fruits, le , du p\u00E2t\u00E9 de poisson et de la . Une variante typiquement am\u00E9ricaine inclut de la benedictine, une p\u00E2te \u00E0 tartiner verte, \u00E0 base de concombres et de fromage \u00E0 la cr\u00E8me."@fr . . . . "Cucumber sandwich"@fr . "Tea sandwich"@es . . "Tea sandwich"@fr . . . . . . . "Tea sandwich"@fr . . . "Tea sandwich au concombre et un service \u00E0 th\u00E9."@fr . . . . . "Un tea sandwich (litt. \u00AB sandwich pour le th\u00E9 \u00BB), aussi appel\u00E9 finger sandwich (litt. \u00AB sandwich pour doigts \u00BB) est un petit sandwich pr\u00E9par\u00E9 pour \u00EAtre consomm\u00E9 durant le th\u00E9 de l'apr\u00E8s midi, pour calmer les petites faims avant le repas principal. Le tea sandwich peut prendre de nombreuses formes, mais doit facilement tenir entre les doigts, et \u00EAtre mangeable en deux bouch\u00E9es. On peut le pr\u00E9parer avec de longues tranches de pain, coup\u00E9 en triangle ou en forme de petit canap\u00E9. Il peut aussi \u00EAtre d\u00E9coup\u00E9 en formes d\u00E9coratives avec un emporte-pi\u00E8ce."@fr . . . . "72"^^ . . . "Pain de mie tartin\u00E9 de fromage \u00E0 la cr\u00E8me, de mayonnaise, concombre, etc."@fr . . . . . . . "8616"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Froid"@fr . . . . . . . . .