. . . . . . . . . "On appelle \u00AB sucres ajout\u00E9s \u00BB l\u2019ensemble des sucres qui sont ajout\u00E9s aux aliments et boissons par le fabricant au cours du proc\u00E9d\u00E9 industriel, par le cuisinier ou le consommateur. Parmi les sucres, on trouve : \n* le saccharose (sucre de table) \n* le glucose \n* le lactose \n* le fructose. Ces quatre formes de sucre peuvent \u00EAtre ajout\u00E9es sous forme de sucre en poudre, sirop de glucose-fructose, miel, sirop d\u2019\u00E9rable, jus de fruits, etc. (\u00E0 rep\u00E9rer dans la liste des ingr\u00E9dients). Sur les emballages, la mention \u00AB glucides dont sucres \u00BB dans le tableau des valeurs nutritionnelles correspond donc soit \u00E0 des sucres ajout\u00E9s, soit \u00E0 des sucres naturellement pr\u00E9sents (dans les fruits et l\u00E9gumes par exemple). Dans la pratique, il est donc souvent difficile pour le consommateur de distinguer la quantit\u00E9 de sucres ajout\u00E9s de celle de sucres naturellement pr\u00E9sents. Les sucres ajout\u00E9s sont impossibles \u00E0 distinguer chimiquement des sucres naturels, mais le terme \u00AB sucre ajout\u00E9 \u00BB est devenu de plus en plus utilis\u00E9 dans la nutrition et la m\u00E9decine. La consommation de sucres ajout\u00E9s est li\u00E9e \u00E0 de multiples facteurs de risque cardiovasculaire pour les adolescents ainsi que pour les adultes. Les sucres ajout\u00E9s sont \u00E9galement un facteur de risque pour le diab\u00E8te de type 2 et l'hypertension art\u00E9rielle, ainsi que la prise de poids et l'ob\u00E9sit\u00E9."@fr . . . . . "10619734"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "187852977"^^ . . . . . . "Sucre ajout\u00E9"@fr . "On appelle \u00AB sucres ajout\u00E9s \u00BB l\u2019ensemble des sucres qui sont ajout\u00E9s aux aliments et boissons par le fabricant au cours du proc\u00E9d\u00E9 industriel, par le cuisinier ou le consommateur. Parmi les sucres, on trouve : \n* le saccharose (sucre de table) \n* le glucose \n* le lactose \n* le fructose. Les sucres ajout\u00E9s sont impossibles \u00E0 distinguer chimiquement des sucres naturels, mais le terme \u00AB sucre ajout\u00E9 \u00BB est devenu de plus en plus utilis\u00E9 dans la nutrition et la m\u00E9decine."@fr . . "7137"^^ . . . . . . . . . . . "\u0633\u0643\u0631 \u0645\u0636\u0627\u0641"@ar . "Added sugar"@en . . .