"Un micro-organisme psychrotrophe est un micro-organisme adapt\u00E9 et capable de survivre \u00E0 des basses temp\u00E9ratures, jusqu'\u00E0 -5 \u00B0C et ayant une temp\u00E9rature optimale de croissance \u00E0 25 \u00B0C. De fa\u00E7on plus g\u00E9n\u00E9rale, c'est un m\u00E9sophile capable de se d\u00E9velopper \u00E0 basses temp\u00E9ratures. Par exemple : Yersinia enterocolitica, ou Listeria monocytogenes."@fr . . . . . . . . "3565403"^^ . . . . . . . "Psychrotrophe"@fr . . . "Un micro-organisme psychrotrophe est un micro-organisme adapt\u00E9 et capable de survivre \u00E0 des basses temp\u00E9ratures, jusqu'\u00E0 -5 \u00B0C et ayant une temp\u00E9rature optimale de croissance \u00E0 25 \u00B0C. De fa\u00E7on plus g\u00E9n\u00E9rale, c'est un m\u00E9sophile capable de se d\u00E9velopper \u00E0 basses temp\u00E9ratures. Par exemple : Yersinia enterocolitica, ou Listeria monocytogenes."@fr . . "171110407"^^ . "601"^^ . . . .