. . . . . . . . . . . . . "1"^^ . . . "0"^^ . . "P. Chauss\u00E9-Delbart"@fr . . . . "Dumortier"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . "83.5"^^ . . "La Vie en Vert"@fr . . . . . . . "95"^^ . . . . . "0.49"^^ . . "0.97"^^ . . . . . . . . . . . "132"^^ . . . . . . . . . "fr"@fr . . . . . . . . . . . . . . "Casterman"@fr . "9.3"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . "Poire, pulpe et peau, crue"@fr . . . . . . . "Tournai"@fr . . . . . . "Jean"@fr . . . . "4.62"^^ . "55"^^ . . . "Pera (fruita)"@ca . "M. W. Brown"@fr . . "0.03"^^ . "0.4"^^ . . . . . . . "0.27"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "0.072"^^ . . . "189968239"^^ . . . . . . . . . . . . . "category:pyrus"@fr . . . . "Pomone Tournaisienne : Soci\u00E9t\u00E9 Royale D'Horticulture et d'Agriculture de Tournay"@fr . . . . "17"^^ . . "poire"@fr . . "La poire est le fruit \u00E0 p\u00E9pins comestible au go\u00FBt doux et sucr\u00E9, produit par le poirier commun (Pyrus communis L.), arbre de la famille des Rosaceae. Le terme de \u00AB poire \u00BB d\u00E9signe aussi par extension le fruit de tout arbre du genre Pyrus. Parmi les 68 esp\u00E8ces de Pyrus (The Plant List, 2019), assez peu sont cultiv\u00E9es pour leurs fruits comestibles. En dehors du poirier commun europ\u00E9en, cinq esp\u00E8ces asiatiques de poiriers sauvages auraient donn\u00E9 des cultivars : les trois esp\u00E8ces principales habituellement cit\u00E9es sont Pyrus pyrifolia, Pyrus bretschneideri et Pyrus ussuriensis, alors que les cultivars secondaires viendraient de Y.T. Yu, la poire du Xinjiang, et Pyrus pashia, poirier cultiv\u00E9 en Inde du Nord, N\u00E9pal, Tha\u00EFlande, Vietnam, et Chine m\u00E9ridionale (Yunnan)."@fr . "2.9"^^ . . . . . . . . "6.46"^^ . "Paris ; Bruxelles ; Lausanne"@fr . . "0.39"^^ . . . . . . "0.021"^^ . "48"^^ . . . . . . . . . . "59015"^^ . . . . "0.014"^^ . . "53"^^ . . . "1.8"^^ . . . . "Charles"@fr . "Les Poiriers"@fr . . . . . . . . . . . . . "Barth\u00E9lemy Charles Joseph Dumortier"@fr . "Poire"@fr . "Bretaudeau"@fr . . . . . "Bath\u00E9l\u00E9my"@fr . . "15.4"^^ . . . "\u0413\u0440\u0443\u0448\u0430"@uk . . . "La poire est le fruit \u00E0 p\u00E9pins comestible au go\u00FBt doux et sucr\u00E9, produit par le poirier commun (Pyrus communis L.), arbre de la famille des Rosaceae. Le terme de \u00AB poire \u00BB d\u00E9signe aussi par extension le fruit de tout arbre du genre Pyrus. Parmi les 68 esp\u00E8ces de Pyrus (The Plant List, 2019), assez peu sont cultiv\u00E9es pour leurs fruits comestibles. En dehors du poirier commun europ\u00E9en, cinq esp\u00E8ces asiatiques de poiriers sauvages auraient donn\u00E9 des cultivars : les trois esp\u00E8ces principales habituellement cit\u00E9es sont Pyrus pyrifolia, Pyrus bretschneideri et Pyrus ussuriensis, alors que les cultivars secondaires viendraient de Y.T. Yu, la poire du Xinjiang, et Pyrus pashia, poirier cultiv\u00E9 en Inde du Nord, N\u00E9pal, Tha\u00EFlande, Vietnam, et Chine m\u00E9ridionale (Yunnan). Nous adoptons la terminologie des chercheurs qui d\u00E9nomment \u00AB poires europ\u00E9ennes \u00BB les fruits issus des cultivars de Pyrus communis et \u00AB poires asiatiques \u00BB les fruits produits par des cultivars issus d'anc\u00EAtres sauvages asiatiques, notamment Pyrus pyrifolia, Pyrus bretschneideri et Pyrus ussuriensis. Il existe plusieurs milliers de vari\u00E9t\u00E9s cultiv\u00E9es de poiriers. Le premier pays producteur mondial est la Chine, qui a produit 16,5 millions de tonnes de poires asiatiques en 2017.L'Union europ\u00E9enne, avec 2,5 millions de tonnes de poires europ\u00E9ennes, vient en seconde position. En France, la poire commune est le sixi\u00E8me fruit le plus consomm\u00E9. De forme caract\u00E9ristique oblongue et ventrue \u00E0 sa base, la poire europ\u00E9enne est g\u00E9n\u00E9ralement de couleur verte, jaune, rousse ou rouge, la tr\u00E8s ancienne poire de Worcester \u00E9tant noire. Les poires asiatiques sont souvent jaune blanch\u00E2tre et de forme subglobuleuse. La poire europ\u00E9enne se consomme le plus souvent \u00E0 maturit\u00E9, crue, cuite ou s\u00E9ch\u00E9e, son jus \u00E9tant utilis\u00E9 tel quel et sous la forme ferment\u00E9e d'un cidre nomm\u00E9 poir\u00E9. En Asie orientale, notamment en Chine, Japon et Cor\u00E9e, les poires sont utilis\u00E9es comme rem\u00E8de populaire traditionnel pour soulager l'alcoolisme, la constipation et la toux."@fr . . . . . . "0.23"^^ . . . . . . . . . . "0.41"^^ . . . . . . "Pera"@it . . . . . . . . . . . "61"^^ . . . . . . . . . . . . . "9.01"^^ . . . . "2"^^ . . "0.015"^^ . . "10.9"^^ . . . . . . . . . . . "0.022"^^ . . . . . . "poire/fran\u00E7ais"@fr . . "Ciqual"@fr . . . . . . . "251"^^ . . . . . . . . . . . . . . "8.23"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "34718840"^^ . "0.06"^^ . "5462"^^ . "0.011"^^ . . . "1981"^^ . . . "1869"^^ . . "Joseph"@fr . . . "0.071"^^ . .