"94448" . . . "Maltosaccharide"@fr . "1"^^ . . . . "\u30D1\u30CE\u30FC\u30B9"@ja . . . . . "3282176"^^ . . . . "6-2-\u03B1-Glucosylmaltose"@fr . . . "250"^^ . . . . "O-\u03B1-D-Glucopyranosyl-(1\u21926)-O-\u03B1-D-glucopyranosyl-"@fr . "94448"^^ . . . . "(1\u21924)-D-glucose"@fr . . . "251-500-2" . "-D-glucose"@fr . . . "Le panose est un triholoside naturellement pr\u00E9sent dans la nature. Le panose est un compos\u00E9 de trois unit\u00E9s de glucose : glucose \u03B1(1\u21926)-glucose \u03B1(1\u21924)-glucose. Le panose est l\u00E9g\u00E8rement sucr\u00E9 et non cariog\u00E8ne. Le panose peut \u00EAtre obtenu par action d'une enzyme, la , sur le pullulane (un glucane). Le panose s'hydrolyse en glucose plus vite que le lactose et a une valeur calorifique de 4kcal/g. L'isopanose est l'isom\u00E8re du panose, l'ordre des liaisons osidiques \u00E9tant invers\u00E9 : glucose \u03B1(1\u21924)-glucose \u03B1(1\u21926)-glucose."@fr . . . "Soluble dans l'eau."@fr . "1/C18H32O16/c19-1-5(22)9(24)16(6(23)2-20)34-18-15(30)13(28)11(26)8(33-18)4-31-17-14(29)12(27)10(25)7(3-21)32-17/h1,5-18,20-30H,2-4H2/t5-,6+,7+,8+,9+,10+,11+,12-,13-,14+,15+,16+,17-,18+/m0/s1" . . . . . "Maltosaccharide"@fr . . . . . . "32"^^ . . "Panose"@fr . "4-\u03B1-Isomaltosylglucose"@fr . "Le panose est un triholoside naturellement pr\u00E9sent dans la nature. Le panose est un compos\u00E9 de trois unit\u00E9s de glucose : glucose \u03B1(1\u21926)-glucose \u03B1(1\u21924)-glucose. Le panose est l\u00E9g\u00E8rement sucr\u00E9 et non cariog\u00E8ne. Le panose peut \u00EAtre obtenu par action d'une enzyme, la , sur le pullulane (un glucane). Le panose s'hydrolyse en glucose plus vite que le lactose et a une valeur calorifique de 4kcal/g. L'isopanose est l'isom\u00E8re du panose, l'ordre des liaisons osidiques \u00E9tant invers\u00E9 : glucose \u03B1(1\u21924)-glucose \u03B1(1\u21926)-glucose."@fr . "6118"^^ . . "Panose"@fr . . "504.169035"^^ . . "OC[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]1O[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O)CO[C@H]1O[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O)CO)[C@@H]([C@H](C=O)O)O" . . . . . . . "6"^^ . "4"^^ . . "OC[C@@H][C@@H][C@@H]O"@fr . "18"^^ . . . . . "O-\u03B1-D-Glucopyranosyl--O-\u03B1-D-glucopyranosyl-"@fr . . . "16"^^ . "178670588"^^ . "Panose"@fr . . . . .