. . . . . . . . . . "Joseph Menon est un auteur culinaire fran\u00E7ais qui vivait dans la seconde partie du XVIIIe si\u00E8cle. On manque de renseignements sur ce savant gastronome, dont les ouvrages, nombreux, recherch\u00E9s et fr\u00E9quemment r\u00E9imprim\u00E9s, ont paru, pour la plupart, sans nom d\u2019auteur. Parmi ceux-ci, on compte La Cuisini\u00E8re bourgeoise. Il est peu de livres qui, depuis leur apparition, aient donn\u00E9 lieu \u00E0 un plus grand nombre de contrefa\u00E7ons, de traductions ou d\u2019\u00E9ditions que ce manuel de l\u2019art culinaire."@fr . . . . "Joseph Menon est un auteur culinaire fran\u00E7ais qui vivait dans la seconde partie du XVIIIe si\u00E8cle. On manque de renseignements sur ce savant gastronome, dont les ouvrages, nombreux, recherch\u00E9s et fr\u00E9quemment r\u00E9imprim\u00E9s, ont paru, pour la plupart, sans nom d\u2019auteur. Parmi ceux-ci, on compte La Cuisini\u00E8re bourgeoise. Il est peu de livres qui, depuis leur apparition, aient donn\u00E9 lieu \u00E0 un plus grand nombre de contrefa\u00E7ons, de traductions ou d\u2019\u00E9ditions que ce manuel de l\u2019art culinaire."@fr . . . . . "189925365"^^ . . . . . . . . . . . . . . "Menon"@fr . . "Menon (cookbook author)"@en . . . . "2869381"^^ . . . . . . . . . . . . . . . "Menon (Kochbuchautor)"@de . . . . . . . . . "2219"^^ . . . "Menon (Gastronomo)"@it . .