. . "3581"^^ . "739295"^^ . . "Dans l'acception populaire, le lait entier est un lait contenant toutes ses mati\u00E8res grasses. Riche en vitamines liposolubles (A et D). La teneur en mati\u00E8re grasse du lait cru produit au moment de la traite est tr\u00E8s variable, en gros entre 35 et 45 g/L ou 3,6 \u00E0 5,2 % de mati\u00E8re grasse, cette teneur d\u00E9pendant de plusieurs facteurs li\u00E9s \u00E0 la race de la vache, \u00E0 son \u00E2ge, \u00E0 la p\u00E9riode de lactation, \u00E0 son alimentation ou \u00E0 la saison. Cette teneur varie aussi au cours de la traite."@fr . . . . . . . "Lait entier"@fr . . . "Dans l'acception populaire, le lait entier est un lait contenant toutes ses mati\u00E8res grasses. Riche en vitamines liposolubles (A et D). La teneur en mati\u00E8re grasse du lait cru produit au moment de la traite est tr\u00E8s variable, en gros entre 35 et 45 g/L ou 3,6 \u00E0 5,2 % de mati\u00E8re grasse, cette teneur d\u00E9pendant de plusieurs facteurs li\u00E9s \u00E0 la race de la vache, \u00E0 son \u00E2ge, \u00E0 la p\u00E9riode de lactation, \u00E0 son alimentation ou \u00E0 la saison. Cette teneur varie aussi au cours de la traite."@fr . "157793701"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .