. . . . . . . . . . . . . . . . "Le koji (\u9EB9 / \u3053\u3046\u3058, k\u014Dji) est un ferment issu de la moisissure de plusieurs ascomyc\u00E8tes (champignons) du genre Aspergillus."@fr . . . . . . . . . . . . . . . . "964581"^^ . . . . . . . . . "Aspergillus oryzae"@de . . . "5248"^^ . . . "Le koji (\u9EB9 / \u3053\u3046\u3058, k\u014Dji) est un ferment issu de la moisissure de plusieurs ascomyc\u00E8tes (champignons) du genre Aspergillus."@fr . . . . . "Koji"@fr . . . . . . . . . "182433493"^^ . . . . . . . . . . .