"Gallate de propyle"@fr . . "200"^^ . . . . . "CCCOCC1=CCO"@fr . . . . . . . "" . . "Le gallate de propyle ou 3,4,5-trihydroxybenzoate de propyle est un ester carboxylique de formule C10H12O5, form\u00E9 par la condensation de l'acide gallique et du propanol. C'est un additif alimentaire portant le num\u00E9ro E310. Depuis 1948, cet antioxydant a \u00E9t\u00E9 ajout\u00E9 aux aliments contenant des huiles et des graisses afin d'\u00E9viter leur oxydation. Il est aussi utilis\u00E9 comme d\u00E9sactivateur \u00E0 l'\u00E9tat triplet et dans la microscopie \u00E0 fluorescence pour ralentir le blanchiment des \u00E9chantillons (rhodamine ou fluoresc\u00E9ine)."@fr . . "5653"^^ . . . "3.4"^^ . "solide cristallin blanc"@fr . . "Galato de propilo"@es . . . . . . . "Propylgallat"@de . ""@fr . "181313703"^^ . . . . "Gallate de propyle"@fr . . . "Structure du gallate de propyle."@fr . . "12"^^ . . "1.8"^^ . . . . . . . . . "" . . . "14034289"^^ . . . . . . "204-498-2" . . . . . . "Gallato di propile"@it . "InChI=1S/C10H12O5/c1-2-3-15-10(14)6-4-7(11)9(13)8(12)5-6/h4-5,11-13H,2-3H2,1H3" . . "212.068"^^ . "Gallate de propyle"@fr . . . . "InChI=1S/C10H12O5/c1-2-3-15-106-4-7985-6/h4-5,11-13H,2-3H2,1H3"@fr . . . . . "CCCOC(=O)C1=CC(=C(C(=C1)O)O)O" . . . . . . . . . . . . . . . "5"^^ . ""@fr . . . . "10"^^ . . . . . . . . . "100.004"^^ . . . . "Le gallate de propyle ou 3,4,5-trihydroxybenzoate de propyle est un ester carboxylique de formule C10H12O5, form\u00E9 par la condensation de l'acide gallique et du propanol. C'est un additif alimentaire portant le num\u00E9ro E310. Depuis 1948, cet antioxydant a \u00E9t\u00E9 ajout\u00E9 aux aliments contenant des huiles et des graisses afin d'\u00E9viter leur oxydation. Il est aussi utilis\u00E9 comme d\u00E9sactivateur \u00E0 l'\u00E9tat triplet et dans la microscopie \u00E0 fluorescence pour ralentir le blanchiment des \u00E9chantillons (rhodamine ou fluoresc\u00E9ine)."@fr . . "ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N"@fr . "" . . "Propyl gallate"@en . . . "" . . "3,4,5-trihydroxybenzoate de propyle"@fr . . "240"^^ . . . . . "\u6CA1\u98DF\u5B50\u9178\u30D7\u30ED\u30D4\u30EB"@ja .