. "BA"@fr . . . "1112"^^ . . . . "m"@fr . . "2014-04-10"^^ . . "Galette-saucisse"@fr . . "31"^^ . . . . . . . "\u00C9ditions Goater et du Coin de la rue"@fr . . "Les \u00C9ditions du coin de la rue"@fr . "\u00C9ditions Jean-Paul Gisserot"@fr . "Kylan's"@fr . . . . "1.321274448E11"^^ . . . . . . . . "8"^^ . "Galettes-saucisses"@fr . . "11"^^ . . . . "oui"@fr . . . . "J. Le Doar\u00E9"@fr . . "Simone"@fr . . . . . . . . . . . . . . "Supporters du Stade rennais"@fr . . "Category:Galette-saucisse"@fr . . "Keltz"@fr . . "* . Saucisse, moins de 120 grammes, tu ne feras ;\n* . Point de moutarde, tu ne mettras ;\n* . Grasse, jamais tu ne seras ;\n* . Au Stade rennais, tu excelleras ;\n* . \u00C0 deux mains et \u00E0 toute heure, on te mangera ;\n* . Un verre de cidre t'accompagnera ;\n* . Maximum deux euros tu co\u00FBteras ;\n* . Service, sourire, tu les auras ;\n* . Parfaitement on te grillera ;\n* . \u00C0 Rennes, cette charte on respectera."@fr . "38107"^^ . "Croix"@fr . . "Alain"@fr . . . . "Morand"@fr . . "le manuel officieux"@fr . "Les cr\u00EApiers bretons"@fr . "Yves Goulm"@fr . . . . . . "Jean-Yves"@fr . . . "284"^^ . . . . "Keltz2013"@fr . . "43719783"^^ . . . . "Cuisine traditionnelle de Bretagne"@fr . . . . "Galette-saucisse"@es . . . . . "Benjamin"@fr . . . . . "Association de sauvegarde de la galette-saucisse bretonne"@fr . "Galette-saucisse, je t'aime !"@fr . "Alain Croix"@fr . . . . . "437071273"^^ . . . . . . "4"^^ . . . . . . . . . . . . . "377919"^^ . "fr"@fr . . "Simone Morand"@fr . . . "Les dix commandements de la :"@fr . . . . . . . . . . . . "La galette-saucisse est un en-cas compos\u00E9 d'une saucisse de porc grill\u00E9e, roul\u00E9e dans une galette de sarrasin froide. Elle est principalement consomm\u00E9e en Haute-Bretagne, plus pr\u00E9cis\u00E9ment en Ille-et-Vilaine et dans certaines parties de ses d\u00E9partements limitrophes : les C\u00F4tes-d'Armor, la Loire-Atlantique, la Mayenne et la Manche. Cr\u00E9\u00E9e et popularis\u00E9e au cours du XIXe si\u00E8cle, elle r\u00E9unit deux produits de la gastronomie bretonne. Le sarrasin (ou \u00AB bl\u00E9 noir \u00BB) est introduit dans les syst\u00E8mes agraires du Grand Ouest vers la seconde moiti\u00E9 du XVe si\u00E8cle. Cuisin\u00E9 sous forme de galettes, de bouillie ou parfois de pain, le sarrasin est tr\u00E8s largement cultiv\u00E9 dans les campagnes bretonnes et bas-normandes jusqu'au XXe si\u00E8cle. Substitut au pain pour les pauvres, son go\u00FBt tr\u00E8s prononc\u00E9 est adouci par divers accompagnements. Parmi ces derniers, les charcuteries, dont la saucisse de porc, font partie des sp\u00E9cialit\u00E9s de la r\u00E9gion rennaise. La galette-saucisse devient, d\u00E8s lors, un en-cas populaire, consomm\u00E9 debout et \u00E0 la main, \u00E0 l'occasion des f\u00EAtes, des march\u00E9s ou des \u00E9v\u00E9nements sportifs. Elle est ainsi fortement associ\u00E9e au club de football du Stade rennais, et devient l'un des embl\u00E8mes de la gastronomie populaire de Haute-Bretagne."@fr . . . . . "Micheriou Koz, les vieux m\u00E9tiers de Bretagne"@fr . "1998"^^ . . . . . . "190006623"^^ . . . . "461869658"^^ . "1637"^^ . . "978"^^ . . . "La galette-saucisse est un en-cas compos\u00E9 d'une saucisse de porc grill\u00E9e, roul\u00E9e dans une galette de sarrasin froide. Elle est principalement consomm\u00E9e en Haute-Bretagne, plus pr\u00E9cis\u00E9ment en Ille-et-Vilaine et dans certaines parties de ses d\u00E9partements limitrophes : les C\u00F4tes-d'Armor, la Loire-Atlantique, la Mayenne et la Manche."@fr . . . "Rennes"@fr . . "Galette-saucisse"@fr . . "Goulm2013"@fr . . "galette-saucisse"@fr . . . . . . "Galette de sarrasin, saucisse de porc"@fr . . . . "Des Galettes et des cr\u00EApes en Bretagne"@fr . . . . . . "80.0"^^ . . . "Keltz2012"@fr . "3.15576E9"^^ . "102786992"^^ . "g"@fr . . . . . "Simone Morand"@fr . "42760023"^^ . "Dictionnaire du patrimoine breton"@fr . . "Galette-saucisse"@en . . . "2"^^ . . . "Kaletez gant silzig"@br . . "181"^^ . "Ch\u00E2teaubourg"@fr . "Veillard"@fr . . "Morand1989"@fr . . . . "128"^^ . . "Jean-Yves Veillard"@fr . . "Galette froide ou ti\u00E8de, saucisse chaude"@fr . "Clip vid\u00E9o : Galette saucisse je t'aime par Jacky and The Freepix Revolution"@fr . . "Robiquette"@fr . . . . . "2012"^^ . "Paris"@fr . . "1989"^^ . "2013"^^ . . . "k"@fr . . . . "2"^^ . . . . . . . "2001"^^ . . "1998"^^ . "2"^^ . . . . . "La Bretagne au c\u0153ur"@fr . "1985"^^ . . . "\u00D7"@fr . .