. . . . . . . . . . . . . . . . . . . "\u0424\u0440\u043E\u043C\u0430\u0436 \u0431\u043B\u0430\u043D"@ru . . . "Fromage blanc"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "723704"^^ . . . . . . . . . "Fromage blanc"@af . . . . . . "fromage blanc"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "190328570"^^ . . . . . . . "\u30D5\u30ED\u30DE\u30FC\u30B8\u30E5\u30FB\u30D6\u30E9\u30F3"@ja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Le fromage blanc est un fromage \u00E0 p\u00E2te fraiche, obtenu par une coagulation lactique, avec ou sans une action l\u00E9g\u00E8re de la pr\u00E9sure, faiblement \u00E9goutt\u00E9 et non affin\u00E9. Suivant la r\u00E9glementation fran\u00E7aise : \u00AB La d\u00E9nomination fromage blanc est r\u00E9serv\u00E9e \u00E0 un fromage non affin\u00E9 qui, lorsqu'il est ferment\u00E9, a subi une fermentation principalement lactique. Les fromages blancs ferment\u00E9s et commercialis\u00E9s avec le qualificatif frais ou sous la d\u00E9nomination fromage frais doivent renfermer une flore vivante au moment de la vente au consommateur \u00BB. D'origine tr\u00E8s ancienne, les fromages blancs frais, au sens large, sont des produits apparus d\u00E8s le n\u00E9olithique, fabriqu\u00E9s et consomm\u00E9s dans toutes les grandes r\u00E9gions d'\u00E9levage du monde. Fabriqu\u00E9 artisanalement ou industriellement, le fromage blanc est une p\u00E2te de consistance semi-fluide et cr\u00E9meuse qui se consomme nature, sal\u00E9e ou sucr\u00E9e, et intervient dans de tr\u00E8s nombreux mets. Sur le plan di\u00E9t\u00E9tique, c'est une bonne source de calcium et de prot\u00E9ines."@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Category:Fromage blanc"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Fromage blanc"@en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Le fromage blanc est un fromage \u00E0 p\u00E2te fraiche, obtenu par une coagulation lactique, avec ou sans une action l\u00E9g\u00E8re de la pr\u00E9sure, faiblement \u00E9goutt\u00E9 et non affin\u00E9. Suivant la r\u00E9glementation fran\u00E7aise : \u00AB La d\u00E9nomination fromage blanc est r\u00E9serv\u00E9e \u00E0 un fromage non affin\u00E9 qui, lorsqu'il est ferment\u00E9, a subi une fermentation principalement lactique. Les fromages blancs ferment\u00E9s et commercialis\u00E9s avec le qualificatif frais ou sous la d\u00E9nomination fromage frais doivent renfermer une flore vivante au moment de la vente au consommateur \u00BB."@fr . . . . . . "29730"^^ . . . . . . . . .