. . . "56688"^^ . . . "182905668"^^ . . . . . . . "La f\u00E9cule est une mati\u00E8re amylac\u00E9e et pulv\u00E9rulente, extraite de divers organes v\u00E9g\u00E9taux, comme les tubercules, les rhizomes. Ses propri\u00E9t\u00E9s g\u00E9lifiantes sont exploit\u00E9es pour modifier la texture d'aliments. Le mot vient du grec (signifiant lie), qui a donn\u00E9 le bas-latin faecula. Le terme f\u00E9cule est parfois remplac\u00E9 par son seul composant, l'amidon."@fr . "854"^^ . . . . "F\u00E9cule"@fr . . . . . . . . "La f\u00E9cule est une mati\u00E8re amylac\u00E9e et pulv\u00E9rulente, extraite de divers organes v\u00E9g\u00E9taux, comme les tubercules, les rhizomes. Ses propri\u00E9t\u00E9s g\u00E9lifiantes sont exploit\u00E9es pour modifier la texture d'aliments. Le mot vient du grec (signifiant lie), qui a donn\u00E9 le bas-latin faecula. Le terme f\u00E9cule est parfois remplac\u00E9 par son seul composant, l'amidon."@fr . . . .