. . . . . . . . . . . . . "Un eierbal (pluriel : eierballen) est une sp\u00E9cialit\u00E9 n\u00E9erlandaise \u00E0 base d\u2019\u0153uf. Il s'agit d'un en-cas populaire aux Pays-Bas, qu'il est possible de se procurer dans de nombreux distributeurs automatiques, caf\u00E9t\u00E9rias et snack-bars. En dehors de ce pays, l'eierbal est peu connu. Les premiers eierballen datent du d\u00E9but des ann\u00E9es 1950, et proviennent de la ville de Groningue. Un eierbal se compose d'un \u0153uf enrob\u00E9 d'une pur\u00E9e de pommes de terre fa\u00E7onn\u00E9e en boule qui est pan\u00E9e puis frite. Une variante est la friet-ei, qui a la m\u00EAme forme, est pan\u00E9e et frite, mais comporte des morceaux de viande m\u00E9lang\u00E9s \u00E0 la pur\u00E9e. Le scotch egg est une sp\u00E9cialit\u00E9 \u00E9cossaise similaire, contenant un \u0153uf envelopp\u00E9 de viande et en forme de boulette pan\u00E9e et frite. Le plus grand eierbal du monde est frit le 24 juin 2015 par des \u00E9tudiants de la province de Groningue. R\u00E9alis\u00E9 avec un \u0153uf d'autruche, sa circonf\u00E9rence est de 44 cm. Les Pays-Bas ont aujout\u00E9 la tradition groningoise de l'eierbal \u00E0 leur liste du patrimoine culturel immat\u00E9riel"@fr . . . "10854092"^^ . "Eierbal"@de . . "3425"^^ . . . . . "Eierbal"@nl . . . . . . . . . . "Eierbal"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Eierbal"@fr . . . "Un eierbal coup\u00E9 en deux."@fr . "182948488"^^ . . . "Un eierbal (pluriel : eierballen) est une sp\u00E9cialit\u00E9 n\u00E9erlandaise \u00E0 base d\u2019\u0153uf. Il s'agit d'un en-cas populaire aux Pays-Bas, qu'il est possible de se procurer dans de nombreux distributeurs automatiques, caf\u00E9t\u00E9rias et snack-bars. En dehors de ce pays, l'eierbal est peu connu. Les premiers eierballen datent du d\u00E9but des ann\u00E9es 1950, et proviennent de la ville de Groningue. Le scotch egg est une sp\u00E9cialit\u00E9 \u00E9cossaise similaire, contenant un \u0153uf envelopp\u00E9 de viande et en forme de boulette pan\u00E9e et frite."@fr . .