"5112626"^^ . . . . . . . . . "La cuisine v\u00E9g\u00E9tarienne est la cuisine qui remplit les crit\u00E8res du v\u00E9g\u00E9tarisme, en n'utilisant pas de chair animale. L'ovo-lacto-v\u00E9g\u00E9tarisme (le type de v\u00E9g\u00E9tarisme le plus r\u00E9pandu dans le monde occidental), souvent appel\u00E9 simplement v\u00E9g\u00E9tarisme, autorise le miel, les \u0153ufs et les produits laitiers tels que le lait et le fromage. Le lacto-v\u00E9g\u00E9tarisme, type de v\u00E9g\u00E9tarisme r\u00E9pandu en Inde exclut les \u0153ufs. Enfin, les formes les plus strictes de v\u00E9g\u00E9tarisme sont le v\u00E9g\u00E9talisme (pratiqu\u00E9 par les v\u00E9ganes et ja\u00EFns) et le fruitarisme, qui excluent tout produit d'origine animale, y compris les produits laitiers ainsi que le miel, et m\u00EAme certains sucres raffin\u00E9s lorsqu'ils ont \u00E9t\u00E9 filtr\u00E9s et blanchis \u00E0 l'aide de noir animal. Les aliments v\u00E9g\u00E9tariens peuvent se classer en diff\u00E9rents types : \n* Les aliments pr\u00E9sents dans la cuisine traditionnelle occidentale (c\u00E9r\u00E9ales et grains, fruits, l\u00E9gumes, l\u00E9gumineuses, fruits \u00E0 coque, racines, etc.), \u0153ufs, produits laitiers. \n* Les produits du soja comme le tofu ou le tempeh qui sont des sources de prot\u00E9ines. \n* Les prot\u00E9ines v\u00E9g\u00E9tales texturis\u00E9es, produites \u00E0 partir de la farine de soja d\u00E9graiss\u00E9e, souvent employ\u00E9e pour remplacer la viande dans les chilis et burgers v\u00E9g\u00E9tariens. \n* Les succ\u00E9dan\u00E9s de viande, qui imitent le go\u00FBt, la texture et l'apparence de la viande et qui peuvent \u00EAtre utilis\u00E9s dans des recettes qui contiennent au d\u00E9part de la viande. \n* Il existe aussi des substituts pour les \u0153ufs et les produits laitiers."@fr . . . . . . . "Vegetarian food"@fr . "Cucina vegetariana"@it . . . . . . . "\u0645\u0637\u0628\u062E \u0646\u0628\u0627\u062A\u064A"@ar . . . "186860152"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Culin\u00E1ria vegetariana"@pt . "Vegetarisk"@sv . "Livre de cuisine/Recettes v\u00E9g\u00E9tariennes"@fr . . . . . . . . . "9276"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Kuchnia wegetaria\u0144ska"@pl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Recettes v\u00E9g\u00E9tariennes"@fr . . . . . "Cuisine v\u00E9g\u00E9tarienne"@fr . "La cuisine v\u00E9g\u00E9tarienne est la cuisine qui remplit les crit\u00E8res du v\u00E9g\u00E9tarisme, en n'utilisant pas de chair animale. L'ovo-lacto-v\u00E9g\u00E9tarisme (le type de v\u00E9g\u00E9tarisme le plus r\u00E9pandu dans le monde occidental), souvent appel\u00E9 simplement v\u00E9g\u00E9tarisme, autorise le miel, les \u0153ufs et les produits laitiers tels que le lait et le fromage. Le lacto-v\u00E9g\u00E9tarisme, type de v\u00E9g\u00E9tarisme r\u00E9pandu en Inde exclut les \u0153ufs. Enfin, les formes les plus strictes de v\u00E9g\u00E9tarisme sont le v\u00E9g\u00E9talisme (pratiqu\u00E9 par les v\u00E9ganes et ja\u00EFns) et le fruitarisme, qui excluent tout produit d'origine animale, y compris les produits laitiers ainsi que le miel, et m\u00EAme certains sucres raffin\u00E9s lorsqu'ils ont \u00E9t\u00E9 filtr\u00E9s et blanchis \u00E0 l'aide de noir animal."@fr . . . . . . . . "Vegetarische K\u00FCche"@de . . . . "Cuina vegetariana"@ca . "\u0412\u0435\u0433\u0435\u0442\u0430\u0440\u0438\u0430\u043D\u0441\u043A\u0430\u044F \u043A\u0443\u0445\u043D\u044F"@ru . . . . . . . . . .