. . . . . . "Le canard brais\u00E9 aux navets ou canard aux navets \u00E0 la bourgeoise est une sp\u00E9cialit\u00E9 culinaire traditionnelle du sud-ouest de la France (entre Tarn et H\u00E9rault). Victor Hugo, en 1843, d\u00E9crivant Poitiers dans son manuscrit inachev\u00E9 Journal de voyage aux Pyr\u00E9n\u00E9es \u00E9crira : \u00AB Poitiers, c\u2019est une soupe grasse, un canard aux navets, une matelote d\u2019anguilles, un poulet r\u00F4ti, une sole frite, des haricots verts, une salade et des fraises. \u00BB"@fr . . . . . . "1378110"^^ . . . . "Canard aux navets"@fr . . . . . . . . . . . . . . "3132"^^ . . . . . . "Le canard brais\u00E9 aux navets ou canard aux navets \u00E0 la bourgeoise est une sp\u00E9cialit\u00E9 culinaire traditionnelle du sud-ouest de la France (entre Tarn et H\u00E9rault). Victor Hugo, en 1843, d\u00E9crivant Poitiers dans son manuscrit inachev\u00E9 Journal de voyage aux Pyr\u00E9n\u00E9es \u00E9crira : \u00AB Poitiers, c\u2019est une soupe grasse, un canard aux navets, une matelote d\u2019anguilles, un poulet r\u00F4ti, une sole frite, des haricots verts, une salade et des fraises. \u00BB"@fr . . . . . . "167101449"^^ . . .