. "Fil d'Ariane"@fr . "mai 2008"@fr . "Brioude"@fr . . . . . . . . . . "Paroles de burons"@fr . . "Ren\u00E9 Dessagne"@fr . . "AEDIS"@fr . . . "133"^^ . . . "1996"^^ . . . . "1984"^^ . . . "1991"^^ . . . . . . . "2001"^^ . . "Rodez"@fr . "326"^^ . . . . . . . . . "CNRS"@fr . . . . . . . . "fr"@fr . "270447"^^ . "d\u00E9cembre 1979"@fr . . . . . . . . . "2"^^ . . . "1946"^^ . . . . "2"^^ . "1966"^^ . . "Association de Sauvegarde des Burons du Cantal"@fr . "Enqu\u00EAte sur les montagnes d'estive cantalienne in Revue de la Haute-Auvergne"@fr . "Burons que vent emporte"@fr . . . "250"^^ . "1979"^^ . . . . . . . "Jean-Claude Roc"@fr . . . . . . . . "Au pays des burons"@fr . "Jean-Paul Pourade"@fr . . "Un buron est un b\u00E2timent en pierre, couvert de lauzes ou d'ardoises, que l'on trouve sur les \u00AB montagnes \u00BB, p\u00E2turages en altitude que les \u00E9leveurs de vall\u00E9e poss\u00E8dent et exploitent de fa\u00E7on saisonni\u00E8re dans les monts du Cantal, l'Aubrac, le C\u00E9zallier et les monts Dore. Ils servent \u00E0 abriter la fabrication du fromage : le cantal, le laguiole ou fourme d'Aubrac, le saint-nectaire lors de l\u2019estive (de mi-mai \u00E0 mi-octobre), et \u00E0 loger les buronniers."@fr . . . . "Paris"@fr . "35"^^ . . . . . . . "ASBC"@fr . . . "1980"^^ . "Alfred Durand"@fr . "Imprimerie Moderne"@fr . "Auvergne Magazine"@fr . . "18949"^^ . . . . . . "189229115"^^ . . . "Andr\u00E9 Desvall\u00E9es, Alain Rudelle, Jean Dominique Lajoux"@fr . . . "Chemins de transhumance"@fr . . . . . . . "La m\u00E9moire des burons"@fr . . . . . . . "La vie rurale dans les massifs volcaniques des Dores, du C\u00E9zallier, du Cantal et de l'Aubrac"@fr . . "Aurillac"@fr . . . . . . . . "Burons de Haute-Auvergne"@fr . "Watel"@fr . "Limoges"@fr . . . . . . "Un buron est un b\u00E2timent en pierre, couvert de lauzes ou d'ardoises, que l'on trouve sur les \u00AB montagnes \u00BB, p\u00E2turages en altitude que les \u00E9leveurs de vall\u00E9e poss\u00E8dent et exploitent de fa\u00E7on saisonni\u00E8re dans les monts du Cantal, l'Aubrac, le C\u00E9zallier et les monts Dore. Ils servent \u00E0 abriter la fabrication du fromage : le cantal, le laguiole ou fourme d'Aubrac, le saint-nectaire lors de l\u2019estive (de mi-mai \u00E0 mi-octobre), et \u00E0 loger les buronniers."@fr . . "Op\u00E9ration sauvegarde"@fr . . . "Buron"@fr . . "L\u00E9once Bouyssou"@fr . "L'Aubrac, Langage et technique. Les burons"@fr . . "Lempdes"@fr . . "Renaud Dengreville"@fr . . "103"^^ .