. . . . . . . . "indonesiaeats.com"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Le bumbu est un mot indon\u00E9sien pour d\u00E9signer un m\u00E9lange d'\u00E9pices, et d\u00E9signe plus g\u00E9n\u00E9ralement des m\u00E9langes d'\u00E9pices, des sauces et des p\u00E2tes d'assaisonnement. On le trouve tr\u00E8s g\u00E9n\u00E9ralement dans la cuisine indon\u00E9sienne et ses recettes varient dans la cuisine balinaise, javanaise, soudanaise, padang, de Batak et de Manado. Il est utilis\u00E9 sur de la viande, de la volaille, des produits de la mer et des l\u00E9gumes ; en rago\u00FBt, soupe, barbecue, sotos, gulai, ainsi qu'en assaisonnement typique dans les nouilles instantan\u00E9es indon\u00E9siennes. Le m\u00E9lange s'effectue de plusieurs fa\u00E7ons, le plus souvent broy\u00E9 \u00E0 l'aide d'un mortier et d'un pilon, aujourd'hui \u00E0 l'aide d'un blender ou d'un robot de cuisine. Ce m\u00E9lange est essentiellement utilis\u00E9 en friture et d\u00E9pos\u00E9 dans une huile de cuisson chaude avant les ingr\u00E9dients principaux."@fr . . . . . . . . . . "9637"^^ . "Bumbu (seasoning)"@en . . . . . . . . . "Bumbu Dasar Kuning Recipe"@fr . . . . . . . . "Le bumbu est un mot indon\u00E9sien pour d\u00E9signer un m\u00E9lange d'\u00E9pices, et d\u00E9signe plus g\u00E9n\u00E9ralement des m\u00E9langes d'\u00E9pices, des sauces et des p\u00E2tes d'assaisonnement. On le trouve tr\u00E8s g\u00E9n\u00E9ralement dans la cuisine indon\u00E9sienne et ses recettes varient dans la cuisine balinaise, javanaise, soudanaise, padang, de Batak et de Manado. Il est utilis\u00E9 sur de la viande, de la volaille, des produits de la mer et des l\u00E9gumes ; en rago\u00FBt, soupe, barbecue, sotos, gulai, ainsi qu'en assaisonnement typique dans les nouilles instantan\u00E9es indon\u00E9siennes."@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "en"@fr . . . "2021-11-03"^^ . . . . . . . . . "190902364"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "9261938"^^ . . . . . . "Bumbu (cuisine)"@fr . . . . "Boemboe"@nl . . . . .