. . . . "242988"^^ . . "Boulette de Cambrai"@nl . . . . "La Boulette de Cambrai est un fromage au lait de vache cru ou pasteuris\u00E9 \u00E0 p\u00E2te fra\u00EEche relev\u00E9e de poivre, d'estragon et de persil, d'un poids d'environ 200 grammes. Fa\u00E7onn\u00E9 en boule \u00E0 la main, il est de forme conique dont la base a un diam\u00E8tre de 7 \u00E0 8 cm et ne poss\u00E8de pas de cro\u00FBte. Il \u00E9tait jadis de fabrication domestique, mais on le trouve aujourd'hui en cr\u00E8merie.Il n\u2019est pas affin\u00E9 et se consomme toute l\u2019ann\u00E9e.Il se marie bien avec du Bourgogne passe-tout-grains ou du Beaujolais. \n* Article d\u00E9taill\u00E9 : Liste des fromages du Nord-Pas-de-Calais."@fr . . . "165907525"^^ . . . "Boulette de Cambrai"@fr . . "Boulette de Cambrai"@fr . . . . . "Nord-Pas-de-Calais"@fr . . "\u0411\u0443\u043B\u0435\u0442 \u0434\u0435 \u041A\u0430\u043C\u0431\u0440\u0435"@ru . . . . . . . . . "La Boulette de Cambrai est un fromage au lait de vache cru ou pasteuris\u00E9 \u00E0 p\u00E2te fra\u00EEche relev\u00E9e de poivre, d'estragon et de persil, d'un poids d'environ 200 grammes. Fa\u00E7onn\u00E9 en boule \u00E0 la main, il est de forme conique dont la base a un diam\u00E8tre de 7 \u00E0 8 cm et ne poss\u00E8de pas de cro\u00FBte. Il \u00E9tait jadis de fabrication domestique, mais on le trouve aujourd'hui en cr\u00E8merie.Il n\u2019est pas affin\u00E9 et se consomme toute l\u2019ann\u00E9e.Il se marie bien avec du Bourgogne passe-tout-grains ou du Beaujolais. \n* Article d\u00E9taill\u00E9 : Liste des fromages du Nord-Pas-de-Calais."@fr . . "1464"^^ . . . . . .