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Le système avoirdupois ( /ˌ æ v ər d ə p ɔɪ z, Æ ˌ v w ɑːr dj u p w ɑː / ; abrégé avdp. ) est un système de mesure des poids qui utilise les livres et les onces comme unités. Il a été utilisé pour la première fois au XIIIe siècle après JC et a été mis à jour en 1959. Un système alternatif de masse, le système troy, est généralement utilisé pour les matériaux précieux. La définition moderne de la livre avoirdupois (1 lb) est exactement 0,453 592 37 kilogrammes.
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Les grandes foires commerciales se sont développées dans divers sites en Europe, et leur réglementation et leur mise en œuvre ont servi à définir ces mesures. Les programmes scolaires de sciences, en particulier les cours de chimie physique empirique, initient souvent les élèves à des mesures minutieuses à l'aide d'une balance à plateaux et de poids normalisés. Ces derniers sont essentiellement des clones de poids prototypes.
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Le système avoirdupois ( /ˌ æ v ər d ə p ɔɪ z, Æ ˌ v w ɑːr dj u p w ɑː / ; abrégé avdp. ) est un système de mesure des poids qui utilise les livres et les onces comme unités. Il a été utilisé pour la première fois au XIIIe siècle après JC et a été mis à jour en 1959. En 1959, par accord international, les définitions de la livre et de l'once sont devenues standardisées dans les pays qui utilisent la livre comme unité de masse. L'International Avoirdupois Pound est alors créée. C'est le système de poids utilisé aux États-Unis et, à des degrés divers, dans la vie quotidienne au Royaume-Uni, au Canada, en Nouvelle-Zélande, en Australie et dans certaines autres anciennes colonies britanniques, malgré leur adoption officielle du système métrique. Les attributs généraux du système de poids avoirdupois ont été développés à l'origine pour le commerce international de la laine à la fin du Moyen Âge, lorsque le commerce était en reprise. Il était historiquement basé sur une livre physique standardisée ou un « poids prototype » qui pouvait être divisé en 16 onces. Il y avait un certain nombre de mesures de masse concurrentes, et le fait que la livre avoirdupois avait trois nombres pairs comme diviseurs (la moitié et la moitié et la moitié encore) a peut-être été la cause d'une grande partie de sa popularité, de sorte que le système l'a emporté sur les systèmes à 12 ou 10 ou 15 subdivisions. L'utilisation de ce système non officiel s'est progressivement stabilisée et a évolué, avec seulement de légers changements dans l'étalon de référence ou dans la masse réelle du prototype. Au fil du temps, le désir de ne pas utiliser trop de systèmes de mesure différents a permis l'établissement de « relations de valeur », avec d'autres produits mesurés et vendus au poids tels que les marchandises en vrac (grains, minerais, lin) et les métaux fondus; ainsi, le système avoirdupois devint progressivement une norme acceptée dans une grande partie de l'Europe. En Angleterre, Henri VII autorisa son utilisation comme étalon, et la reine Elizabeth I agit à trois reprises pour faire respecter une norme commune, établissant ainsi ce qui devint le système impérial des poids et mesures. À la fin du XIXe siècle, divers gouvernements ont agi pour redéfinir leurs normes de base sur une base scientifique et établir des rapports entre les mesures avoirdupois locales et les normes internationales du système métrique SI. Les actions en justice de ces divers gouvernements ont été conçues de manière indépendante et n'ont donc pas toujours choisi les mêmes ratios par rapport aux unités métriques pour chaque unité avoirdupois. Le résultat de ceci était, après ces normalisations, les mesures du même nom avaient souvent des valeurs reconnues légèrement différentes dans différentes régions (bien que la livre soit généralement restée très similaire). De nos jours, cela est évident dans la petite différence entre les livres sterling coutumières des États-Unis et les livres impériales britanniques. Un système alternatif de masse, le système troy, est généralement utilisé pour les matériaux précieux. La définition moderne de la livre avoirdupois (1 lb) est exactement 0,453 592 37 kilogrammes.