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Le cholermues ou cholermüs est un plat traditionnel du canton d'Obwald en Suisse centrale. Il s'agit d'une sorte de crêpe ou de « crêpe râpée et frite », que l'on mange généralement au souper. Cette préparation ne doit pas être confondue avec le hollermus ou holdermus, qui est une purée de sureau.
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Le cholermues ou cholermüs est un plat traditionnel du canton d'Obwald en Suisse centrale. Il s'agit d'une sorte de crêpe ou de « crêpe râpée et frite », que l'on mange généralement au souper. Cette préparation ne doit pas être confondue avec le hollermus ou holdermus, qui est une purée de sureau.