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Xanthophyllomyces dendrorhous Xanthophyllomyces dendrorhous
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Xanthophyllomyces dendrorhous est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des . Cette espèce est utilisé dans l'industrie alimentaire, car elle permet de produit de l'astaxanthine, un caroténoïde utilisé comme colorant. Il est notamment utilisé pour colorer le saumon fumé d'élevage.
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Xanthophyllomyces dendrorhous est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des . Cette espèce est utilisé dans l'industrie alimentaire, car elle permet de produit de l'astaxanthine, un caroténoïde utilisé comme colorant. Il est notamment utilisé pour colorer le saumon fumé d'élevage.