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Statements

Subject Item
dbpedia-fr:Sauce_beurre_rouge
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Sauce beurre rouge
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La sauce beurre rouge est une sauce par émulsion de beurre dans du vin rouge.
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prop-fr:année
2008 2002
prop-fr:auteur
Pierre-Yves Lorgeoux
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prop-fr:légende
Filet confit de cobia de la côte du Golfe, broccolini, navets de Tokyo, champignons poules des bois et beurre rouge.
prop-fr:nom
Sauce beurre rouge
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109 191
prop-fr:température
Tiède
prop-fr:titre
Légèreté et saveurs. La grande cuisine diététique au fil des jours Passions équilibrées. Gastronomie diététique
prop-fr:éditeur
Éditions du miroir L. Souny
prop-fr:ingrédients
Vin rouge, échalotes, beurre, sel et poivre
prop-fr:placeService
Accompagnement
prop-fr:accompagnement
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Beurre blanc et beurre d'orange.
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La sauce beurre rouge est une sauce par émulsion de beurre dans du vin rouge.