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Jakoten (じゃこ天) est un produit originaire de Uwajima, dans le sud de la préfecture d'Ehime. Le jakoten a une longue histoire et est consommé depuis la période Edo. Il est constitué de petits poissons qui sont mixés puis frits.
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Jakoten (じゃこ天) est un produit originaire de Uwajima, dans le sud de la préfecture d'Ehime. Le jakoten a une longue histoire et est consommé depuis la période Edo. Il est constitué de petits poissons qui sont mixés puis frits.