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Gâteau de Saint-Genix
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Le gâteau de Saint-Genix, connu aussi sous le nom de « brioche de Saint-Genix » ou tout simplement « saint-genix », est une brioche garnie de pralines rouges. C'est une spécialité gastronomique de la ville de Saint-Genix-sur-Guiers, située dans l'Avant-Pays savoyard, dans le département de la Savoie.
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2006
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Pâtisserie Labully
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fr
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Marie-Thérèse Hermann
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Hermann Gâteau de Saint-Genix
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Marie-Thérèse
prop-fr:titre
La cuisine paysanne de Savoie. La vie des fermes et des chalets racontée par une enfant du pays
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Gâteau Labully
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Dessert, gâteau
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Le gâteau de Saint-Genix, connu aussi sous le nom de « brioche de Saint-Genix » ou tout simplement « saint-genix », est une brioche garnie de pralines rouges. C'est une spécialité gastronomique de la ville de Saint-Genix-sur-Guiers, située dans l'Avant-Pays savoyard, dans le département de la Savoie.