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La crise des produits de dessert désigne la crise économique qui a touché l'Amérique latine, l'Asie et l'Afrique à la suite du krach boursier d'octobre 1929. L'ensemble des pays touchés ont souffert d’une surproduction de produits agricoles — sucre, café, huiles — au moment où les cours ont connu une chute brutale sur le marché mondial. Certains auteurs y voient le point de départ du phénomène de sous-développement.
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La crise des produits de dessert désigne la crise économique qui a touché l'Amérique latine, l'Asie et l'Afrique à la suite du krach boursier d'octobre 1929. L'ensemble des pays touchés ont souffert d’une surproduction de produits agricoles — sucre, café, huiles — au moment où les cours ont connu une chute brutale sur le marché mondial. Certains auteurs y voient le point de départ du phénomène de sous-développement.