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Le camion bar ou camion snack est un commerce ambulant à La Réunion vendant de la nourriture et des boissons dans un camion. Ils proposent généralement des sandwiches, des frites et des boissons fraîches.Les camions bar sont généralement sur les routes ou stationnés. Plutôt que de se concentrer sur un type de produit spécifique comme une baraque à frite ou un camion pizza, ils proposent une plus grande diversité de produits.
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Le camion bar ou camion snack est un commerce ambulant à La Réunion vendant de la nourriture et des boissons dans un camion. Ils proposent généralement des sandwiches, des frites et des boissons fraîches.Les camions bar sont généralement sur les routes ou stationnés. Plutôt que de se concentrer sur un type de produit spécifique comme une baraque à frite ou un camion pizza, ils proposent une plus grande diversité de produits. Ils contribuent à la culture réunionnaise.Ces véhicules sont principalement stationnés ou établis à des endroits stratégiques où l'on trouve le plus de monde : en bord de mer, près des plages, près des établissements scolaires, etc. Le marché de ces camions bar, attirent différents publics : des locaux, des touristes, des vacanciers, des travailleurs ou des écoliers. Ce sont des lieux où les personnes, qui peuvent être d'âges et de sexes différents, se retrouvent pour manger.Dans ces camions bar, on retrouve généralement des fours de cuisson pour les sandwiches, des friteuses, des appareils pour cuire les paninis, diverses boissons (locales ou autres) et différentes sauces pour assaisonner sa commande.
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