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Thiéré (couscous)
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Le thiéré ou tyere (du wolof cere) est un couscous de mil consommé au Sénégal, notamment par les Sérères. Il est traditionnellement servi dans les familles musulmanes le soir de la tamkharit. Il en existe plusieurs variantes, telles que le thiéré sim, le thiéré mboum au chou, le thiéré bassi salté.
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Le thiéré ou tyere (du wolof cere) est un couscous de mil consommé au Sénégal, notamment par les Sérères. Il est traditionnellement servi dans les familles musulmanes le soir de la tamkharit. Il en existe plusieurs variantes, telles que le thiéré sim, le thiéré mboum au chou, le thiéré bassi salté.