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Noha Baz est un médecin pédiatre de formation et diplômée des hautes études du goût et de la gastronomie, Noha Baz est auteure de plusieurs livres gastronomiques sur la transmission du goût et des traditions des tables libanaises.
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Où sont les sources secondaires démontrant la notoriété encyclopédique ?
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Le Zaatar, dix façons de le préparer, Goûts du Liban, Noha Baz et Joe Barza, Les huiles essentielles, dix façons de les préparer, La recette d’où je viens, Il n’y a pas de honte à préférer le bonheur, Le Mastic de lentisque, dix façons de le préparer, La nuit de la Pistache, La grenade : Dix façons de la préparer,
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éd. Alisio, 2019 Mango, 2021 L’Orient des livres, 2018 éd. de l’Épure, 2020 éd. De l’Épure, 2021 Noir blanc et Caetera, 2019 éd. de l’Épure, 2019
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Noha Baz est un médecin pédiatre de formation et diplômée des hautes études du goût et de la gastronomie, Noha Baz est auteure de plusieurs livres gastronomiques sur la transmission du goût et des traditions des tables libanaises.
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