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La houlette et le crochet (ou crosse) sont les deux outils que l'on peut trouver à l'extrémité d'une longue canne, le fameux bâton symbolique du berger. Le bâton de berger est un instrument autrefois utilisé par les bergers pour s'occuper de leurs troupeaux. Il est composé d'un long bâton souvent en bois avec un crochet assez serré à son bout. Ce bâton aussi appelé houlette permet au berger de saisir la patte arrière d'un animal méfiant, un mouton ou une chèvre le plus souvent, pour le ramener dans le troupeau ou encore l'amener à lui.Le bâton de berger est quelquefois terminé par une plaque en métal qui permettait aux bergers de creuser la terre, pour, par exemple, détacher des mottes de terre et les lancer aux animaux qui s'éloignaient du troupeau.
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La houlette et le crochet (ou crosse) sont les deux outils que l'on peut trouver à l'extrémité d'une longue canne, le fameux bâton symbolique du berger. Le bâton de berger est un instrument autrefois utilisé par les bergers pour s'occuper de leurs troupeaux. Il est composé d'un long bâton souvent en bois avec un crochet assez serré à son bout. Ce bâton aussi appelé houlette permet au berger de saisir la patte arrière d'un animal méfiant, un mouton ou une chèvre le plus souvent, pour le ramener dans le troupeau ou encore l'amener à lui.Le bâton de berger est quelquefois terminé par une plaque en métal qui permettait aux bergers de creuser la terre, pour, par exemple, détacher des mottes de terre et les lancer aux animaux qui s'éloignaient du troupeau. Ces deux types de bâtons de berger sont souvent représentés dans la peinture de la fin du Moyen Age jusqu’au XVIIIe siècle.