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Syzygium aromaticum Syzygium aromaticum Illustration botanique du Giroflier. Espèce Syzygium aromaticum(L.) Merr. & L.M.Perry, 1939 Le Giroflier ou Girofle (Syzygium aromaticum) est une espèce de plantes de la famille des Myrtaceae et du genre Syzygium. Les girofliers sont des arbres originaires d'Indonésie dont les boutons floraux forment une épice appelée clous de girofle.
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