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Une α-glucosidase est une glycoside hydrolase qui agit sur les liaisons α-1→4, ce qui la différencie de la ß-glucosidase. Le terme maltase, qui concerne les enzymes catalysant l'hydrolyse du maltose, est souvent considéré comme équivalent. Sont incluses dans cette famille: * les α-glucosidases acides * les α-glucosidases neutres : * * L'α-glucosidase est un bon marqueur biochimique de l'activité épididymaire avec la carnitine.
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Une α-glucosidase est une glycoside hydrolase qui agit sur les liaisons α-1→4, ce qui la différencie de la ß-glucosidase. Le terme maltase, qui concerne les enzymes catalysant l'hydrolyse du maltose, est souvent considéré comme équivalent. Sont incluses dans cette famille: * les α-glucosidases acides * les α-glucosidases neutres : * * L'α-glucosidase est un bon marqueur biochimique de l'activité épididymaire avec la carnitine.