Un vin clair est un vin qui a terminé sa fermentation alcoolique et qui est prêt à être assemblé avec d'autres vins avant d'être mis en bouteille où il redémarrera à nouveau sa fermentation pour « prendre mousse ».

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  • Un vin clair est un vin qui a terminé sa fermentation alcoolique et qui est prêt à être assemblé avec d'autres vins avant d'être mis en bouteille où il redémarrera à nouveau sa fermentation pour « prendre mousse ». (fr)
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  • Vin clair (fr)
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