Sébastien Pocheron est un ecclésiastique, homme politique français né le 12 janvier 1745 à Saint-Bérain-sur-Dheune en Saône-et-Loire et décédé le 6 décembre 1826 à Sampigny-lès-Maranges. Prêtre en Bourgogne, il est élu député aux Etats-Généraux de 1789.