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- Le réarrangement d'Amadori est une réaction organique qui décrit l'isomérisation (le réarrangement), catalysée par un acide ou une base, de la glycosylamine d'un aldose. Ce réarrangement a été découvert par le chimiste organique Mario Amadori en 1925, alors qu'il étudiait les réactions de Maillard (dont le réarrangement d'Amadori constitue une étape). Cette réaction est importante dans la (fr)
- Le réarrangement d'Amadori est une réaction organique qui décrit l'isomérisation (le réarrangement), catalysée par un acide ou une base, de la glycosylamine d'un aldose. Ce réarrangement a été découvert par le chimiste organique Mario Amadori en 1925, alors qu'il étudiait les réactions de Maillard (dont le réarrangement d'Amadori constitue une étape). Cette réaction est importante dans la (fr)
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- Le réarrangement d'Amadori est une réaction organique qui décrit l'isomérisation (le réarrangement), catalysée par un acide ou une base, de la glycosylamine d'un aldose. Ce réarrangement a été découvert par le chimiste organique Mario Amadori en 1925, alors qu'il étudiait les réactions de Maillard (dont le réarrangement d'Amadori constitue une étape). Cette réaction est importante dans la (fr)
- Le réarrangement d'Amadori est une réaction organique qui décrit l'isomérisation (le réarrangement), catalysée par un acide ou une base, de la glycosylamine d'un aldose. Ce réarrangement a été découvert par le chimiste organique Mario Amadori en 1925, alors qu'il étudiait les réactions de Maillard (dont le réarrangement d'Amadori constitue une étape). Cette réaction est importante dans la (fr)
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- Riarrangiamento di Amadori (it)
- Réarrangement d'Amadori (fr)
- 阿马道里重排 (zh)
- Riarrangiamento di Amadori (it)
- Réarrangement d'Amadori (fr)
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